酶制劑生產(chǎn)與應(yīng)用（高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材）

《酶制劑生產(chǎn)與應(yīng)用（高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材）》


作者：
焦云鵬
出版日期：
2015-08-01
字?jǐn)?shù)：
330000
開本：
異16
頁數(shù)：
254
分類：
其它
ISBN：
978-7-5184-0501-5
定價(jià)：
￥34.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥27.2


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

知識(shí)內(nèi)容共分五部分：酶制劑的基礎(chǔ)知識(shí)、酶制劑生產(chǎn)技術(shù)、酶制劑應(yīng)用技術(shù)、重要酶制劑生產(chǎn)與應(yīng)用、新型酶制劑開發(fā)技術(shù)。每一部分包括知識(shí)目標(biāo)、技能目標(biāo)、必備知識(shí)、知識(shí)鏈接、思考題等。以酶制劑的酶學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、生產(chǎn)和應(yīng)用為主線，由淺入深，由理論到實(shí)踐再到“知識(shí)鏈接”，逐步培養(yǎng)學(xué)生酶制劑生產(chǎn)和應(yīng)用的基本知識(shí)和技術(shù)……
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圖書目錄

第一部分  酶制劑基礎(chǔ)知識(shí)
項(xiàng)目一  酶制劑的概念、性質(zhì)和來源
知識(shí)目標(biāo)
技能目標(biāo)
必備知識(shí)
知識(shí)鏈接
思考題
項(xiàng)目二  酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
知識(shí)目標(biāo)
技能目標(biāo)
必備知識(shí)
實(shí)訓(xùn)一  了解酶的激活劑和抑制劑
實(shí)訓(xùn)二……
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