國際經(jīng)典著作《食品加工過程的微生物控制——原理與實踐》舉行首發(fā)儀式

2017-04-20 11:10:25  來源:食品科教分社  編輯:社網(wǎng)站  瀏覽:6910


  2017年4月19日,由中國輕工業(yè)出版社出版的“國際食品微生物標準委員會食品微生物叢書”第8卷《食品加工過程的微生物控制——原理與實踐》在友誼賓館瑞賓廳舉行了首發(fā)儀式。李亦兵副總編輯在儀式上致辭并與國際食品微生物標準委員會現(xiàn)任主席Martin Cole、本書主譯國際食品科技聯(lián)盟國際食品安全專家委員會主席劉秀梅教授為本書揭幕。參加首發(fā)儀式的還有江南大學副校長陳衛(wèi)教授,國際食品科技聯(lián)盟秘書長Judith Meech,國際食品科技聯(lián)盟候任主席Mary Schmidl,聯(lián)合國工業(yè)發(fā)展組織食品部門主管Karl Schebesta,世界衛(wèi)生組織食品安全部主任Peter K.Ben Embarek等國內外食品安全專家。與會的科學家均對本書的出版表示了稱贊和祝賀。