1月11日,由中國(guó)輕工業(yè)出版社主辦的《拉魯斯世界葡萄酒百科全書(shū)》新書(shū)分享會(huì)在中國(guó)國(guó)際展覽中心舉行。阿根廷教育部認(rèn)證釀酒師、旅居阿根廷20余年的王業(yè)先生親臨現(xiàn)場(chǎng),為大家解說(shuō)了這本書(shū)之所以稱為“世界葡萄酒圣經(jīng)”的緣由,并為現(xiàn)場(chǎng)的觀眾帶來(lái)了一場(chǎng)精彩的葡萄酒品鑒會(huì)。分享會(huì)期間,2016年布宜諾斯艾利斯國(guó)際探戈大賽中國(guó)賽區(qū)舞臺(tái)組冠軍郭瑤小姐與來(lái)自阿根廷的Gatto先生以精彩的探戈舞助興,現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。
《拉魯斯世界葡萄酒百科全書(shū)》原著由法國(guó)拉魯斯出版社出版,在法國(guó)乃至全世界葡萄酒領(lǐng)域享有非常高的聲譽(yù),世界美食美酒圖書(shū)大賽評(píng)委會(huì)主席愛(ài)德華·君度先生就曾經(jīng)盛贊:“這本書(shū)是法國(guó)人心目中《圣經(jīng)》之外的“圣經(jīng)”,在法國(guó)的任意一家書(shū)店都可以看到這本書(shū)的身影,它的知識(shí)非常全面,就像他們的字典一樣,如果你想了解有關(guān)葡萄酒的任何知識(shí),不管是在校的學(xué)生,還是專業(yè)的葡萄酒從業(yè)人士,或者是對(duì)葡萄酒一無(wú)所知的人,這本書(shū)都會(huì)有很大的指導(dǎo)作用”。
分享會(huì)現(xiàn)場(chǎng),王業(yè)先生談到,這本書(shū)雖然厚重,但不枯燥,它寓教于樂(lè),帶領(lǐng)讀者暢游世界各地的葡萄酒產(chǎn)區(qū),探索發(fā)現(xiàn)產(chǎn)區(qū)的自然風(fēng)光、風(fēng)土人情,詳細(xì)描述、闡釋了葡萄園中精耕細(xì)作的傳承、葡萄種植方法及釀酒的技術(shù),并且沒(méi)有過(guò)多難以理解的技術(shù)詞匯。沒(méi)有葡萄酒技術(shù)背景的愛(ài)好者也能在此書(shū)中了解釀酒師的秘密,分享他們對(duì)美酒的熱情。《拉魯斯世界葡萄酒百科全書(shū)》同時(shí)也解答了各類愛(ài)好者的疑惑,例如:怎樣識(shí)別、購(gòu)買一款酒?如何保存?怎樣搭配美食?如何嗜酒?怎樣品酒?以及如何與他人分享品酒的樂(lè)趣等。中國(guó)人對(duì)葡萄酒文化的需求與消費(fèi)持續(xù)增長(zhǎng),越來(lái)越多的葡萄酒愛(ài)好者開(kāi)始深入學(xué)習(xí)葡萄酒,探索高品質(zhì)葡萄酒,追求高品質(zhì)的生活。這樣一本書(shū)的出版恰逢其時(shí)!
本次活動(dòng)得到多家新聞媒體的關(guān)注,人民網(wǎng)、北京晨報(bào)、北京青年網(wǎng)、VIVA 暢讀app均發(fā)專稿報(bào)道了本次分享會(huì)的盛況。