2018年5月25-28日，第二十三屆國(guó)際美食美酒圖書(shū)頒獎(jiǎng)典禮(The Gourmand World Cookbook Awards)在山東煙臺(tái)天馬相城紅酒灣盛大舉行。期間，國(guó)際美食美酒圖書(shū)展、美食美酒論壇、葡萄酒專題品酒會(huì)、廚房秀等活動(dòng)可謂精彩紛呈!

　　中國(guó)輕工業(yè)出版社才大穎社長(zhǎng)親自帶隊(duì)一行4人參加本次頒獎(jiǎng)典禮，與中外嘉賓零距離接觸共同感受濃厚的美食美酒文化氛圍。

　　國(guó)際美食美酒圖書(shū)獎(jiǎng)設(shè)立于1995年，被譽(yù)為“美食美酒圖書(shū)領(lǐng)域的奧斯卡獎(jiǎng)”，頒獎(jiǎng)典禮先后在法蘭克福、巴黎、倫敦、巴塞羅那、吉隆坡、北京等城市舉辦。今年是國(guó)際美食美酒圖書(shū)頒獎(jiǎng)典禮落地?zé)熍_(tái)的第四年，四年來(lái)參與的國(guó)家、出版社、作者、攝影師及國(guó)際知名的CHEF都在逐年增加，這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)之所以能從1995年走到今天，說(shuō)明了它的重要性及其在美食美酒界的分量。

　　本次活動(dòng)的重頭戲當(dāng)屬第二十三屆國(guó)際美食美酒圖書(shū)頒獎(jiǎng)典禮。今年的活動(dòng)吸引了來(lái)自全球73個(gè)國(guó)家和地區(qū)的300多位美食美酒界大咖，嘉賓代表團(tuán)以國(guó)家形式依次出場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。

　　此外，在天馬藝術(shù)館還有國(guó)際美食美酒圖書(shū)展，每年都吸引來(lái)自世界各國(guó)和地區(qū)的出版社、美食組織及美食美酒作家的參與。來(lái)自世界各地的圖書(shū)以國(guó)家為單位，依次擺放在不同桌面上進(jìn)行展示，這些圖書(shū)代表了世界各地的飲食文化，吸引了中外嘉賓駐足觀看和版權(quán)貿(mào)易洽談。

　　來(lái)自多米尼加共和國(guó)、秘魯、英國(guó)、哥倫比亞、保加利亞、法國(guó)、黎巴嫩、捷克及中國(guó)的大廚們輪番上演了精彩的廚房秀，讓來(lái)賓們大飽眼福口福。

　　1. 獲獎(jiǎng)

　　據(jù)了解，入圍本屆國(guó)際美食美酒圖書(shū)獎(jiǎng)的圖書(shū)有569部，分為88個(gè)品類，來(lái)自211個(gè)國(guó)家和地區(qū);入圍最多的國(guó)家是美國(guó)，共43部圖書(shū)進(jìn)入最后的評(píng)選名單，中國(guó)是25部，其中中國(guó)輕工業(yè)出版社入圍12部，最終獲獎(jiǎng)6部。獎(jiǎng)項(xiàng)包括年度美食家大獎(jiǎng)、美食美酒年度最佳圖書(shū)、美食美酒最佳出版商、美食烹飪歷史、葡萄酒歷史類、美食美酒電視節(jié)目、葡萄酒文化數(shù)字推廣平臺(tái)、葡萄酒數(shù)字雜志、美酒領(lǐng)域卓越貢獻(xiàn)獎(jiǎng)等，同時(shí)也有對(duì)國(guó)際機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織開(kāi)展的美食美酒活動(dòng)授予的特別獎(jiǎng)項(xiàng)。美食美酒旅游、數(shù)字化、運(yùn)動(dòng)、氣候變化逐漸成為全球關(guān)注趨勢(shì)。

　　中國(guó)輕工業(yè)出版社自2006年以來(lái)已經(jīng)連續(xù)13年參加此項(xiàng)頒獎(jiǎng)活動(dòng)且屢獲殊榮，目前已成為國(guó)內(nèi)名列前茅的美食美酒圖書(shū)出版機(jī)構(gòu)。

　　中國(guó)輕工業(yè)出版社出版《中國(guó)白酒文化旅游開(kāi)發(fā)研究》（編輯江娟）獲得Best spirts book大獎(jiǎng);《中國(guó)魯菜文脈-中國(guó)魯菜文化大系》（編輯史祖福）獲得Best culinary history book大獎(jiǎng)。另外，《名廚甜點(diǎn)-世界名廚學(xué)院》《學(xué)做意大利餐》《無(wú)肉不歡，這樣吃肉才健康》《10分鐘花樣早餐》等四本圖書(shū)分別榮獲2018國(guó)際美食美酒圖書(shū)獎(jiǎng)同類獎(jiǎng)項(xiàng)第三名。

　　國(guó)際美食美酒圖書(shū)獎(jiǎng)評(píng)選委員會(huì)主席愛(ài)德華?君度(Edouard Cointreau)頒獎(jiǎng)辭稱：“中國(guó)輕工業(yè)出版社一直致力于美食美酒圖書(shū)的出版，是中國(guó)同類出版社中的NO.1?！?/P>

　　中國(guó)輕工業(yè)出版社黨委書(shū)記、社長(zhǎng)才大穎出席了頒獎(jiǎng)典禮并上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)感言中，才社長(zhǎng)對(duì)國(guó)際美食家評(píng)委會(huì)對(duì)中國(guó)輕工業(yè)出版社圖書(shū)的認(rèn)可表示感謝，他說(shuō)”中國(guó)輕工業(yè)出版社連續(xù)13年參加國(guó)際美食家大賽，每年都有不少作品獲得大獎(jiǎng)，今年也一樣。今后出版社會(huì)努力出版更加優(yōu)秀的作品，爭(zhēng)取在24屆大賽中繼續(xù)奪魁”。

　　2. 交流

　　才大穎社長(zhǎng)與各國(guó)出版商、作者等相關(guān)人員進(jìn)行了廣泛深入的交流，在圖書(shū)版權(quán)合作、商務(wù)項(xiàng)目合作等方面達(dá)成諸多初步合作意向。

　　（1）其中一個(gè)很有意義的就是北極圈內(nèi)鄂溫克民族的關(guān)于馴鹿的一本美食書(shū)，書(shū)里介紹了北極圈內(nèi)各個(gè)國(guó)家的鄂溫克族的馴鹿文化和各種料理技法，非常有特色。中國(guó)境內(nèi)的鄂溫克族有關(guān)馴鹿的內(nèi)容正在策劃組稿中，下一版會(huì)加入中國(guó)部分，出版商期望此書(shū)再版時(shí)能同步出版中文版。還有法國(guó)松露、日本節(jié)日宴會(huì)、奧地利美食等方面的書(shū)都與作者進(jìn)行了廣泛深入的交流。

　?。?）本次國(guó)際美食美酒圖書(shū)獎(jiǎng)承辦方煙臺(tái)天馬相城集團(tuán)王有昌總經(jīng)理熱情款待了中國(guó)輕工業(yè)出版社才大穎社長(zhǎng)一行，雙方進(jìn)行了建設(shè)性會(huì)談，各自介紹了瑞麗小鎮(zhèn)、輕奢品牌、煙臺(tái)品質(zhì)生活聯(lián)盟、世界老年人游學(xué)會(huì)等項(xiàng)目，探討了雙方進(jìn)一步合作的意向。

　?。?）在5月28日煙臺(tái)回北京的高鐵上，才大穎社長(zhǎng)還與一路同行的奧地利Wieser出版社Lojze Wieser先生和維也納孔子學(xué)院李夏德先生一行就歐洲美食文化、中國(guó)傳統(tǒng)白酒文化進(jìn)行了廣泛深入的探討，臨別還熱情邀請(qǐng)中國(guó)輕工業(yè)出版社參加于次日在奧地利大使館舉辦的相關(guān)美食文化活動(dòng)。

　　3. 合作

　?。?）法國(guó)Quae出版社Del cenoiogie a la viticulture、瑞典Vinghasten出版社champagne hiking the 100 best champagne locations in the world、奧地利Vinothek verlag出版社Organic wines benefithumans、日本草土出版社《日本四季美食》達(dá)成版權(quán)意向。

　　（2）與山東煙臺(tái)中國(guó)葡萄酒信息網(wǎng)和總編孫志軍合作相繼出版了《葡萄酒品鑒百問(wèn)百答》《走近釀酒師》等葡萄酒書(shū)籍，雙方再次合作的《中國(guó)精品酒莊游》也即將于近期出版發(fā)行。