擷英集萃慶華誕——十年來書刊精彩回顧之一:精品力作

2019-10-25 10:15:10  來源:總編辦公室  編輯:社網(wǎng)站  瀏覽:19888


  中國輕工業(yè)出版社堅(jiān)持精益求精的優(yōu)良傳統(tǒng)和開拓創(chuàng)新的工作精神,集聚優(yōu)質(zhì)內(nèi)容資源,推出了多部精品力作。十年來,先后有6種圖書獲國家級大獎(jiǎng),16種圖書獲國家級基金資助,17種圖書入選國家級項(xiàng)目,成績斐然。

 

● 《中國清真飲食文化》獲第二屆中國出版政府獎(jiǎng)圖書獎(jiǎng)

  該書熔鑄古今,繪就了中國清真飲食文化1300多年的發(fā)展畫卷,首次總結(jié)出中國清真飲食文化“以養(yǎng)為本,以潔為要,以德為先”的核心思想,是世界飲食文化領(lǐng)域的填補(bǔ)空白之作。該書獲得經(jīng)典中國國際出版工程資助,并入選首屆向全國推薦百種優(yōu)秀民族圖書。

 

● 《酶工程手冊》獲第四屆中華優(yōu)秀出版物獎(jiǎng)圖書提名獎(jiǎng)

  該書全面、系統(tǒng)地介紹了酶工程的基本原理以及酶在解決能源短缺和環(huán)境污染等方面應(yīng)用的最新進(jìn)展,是國內(nèi)出版的第一本酶工程手冊,也是第一本由中外專家合作編寫的酶工程書籍,具有很高的學(xué)術(shù)價(jià)值。該書獲得國家出版基金資助,在驗(yàn)收時(shí)被新聞出版總署評為“優(yōu)秀”,并被通報(bào)表揚(yáng)。

 

● 《中國飲食文化史(十卷本)》先后獲第四屆中國出版政府獎(jiǎng)圖書獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)、第五屆中華優(yōu)秀出版物獎(jiǎng)圖書提名獎(jiǎng)

  該書的出版,終結(jié)了中國飲食文化沒有大型史著的局面,填補(bǔ)了學(xué)術(shù)空白與出版空白,是一項(xiàng)具有劃時(shí)代意義的歷史性文化工程,是留給當(dāng)代人和后人的一部傳世之典,更是我國文化軟實(shí)力的具體體現(xiàn)。該書還獲得了國家出版基金資助,并入選“十二五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃。

 

● 《胡大一醫(yī)生淺談心臟健康》獲2016中國好書

  該書是由全國心血管方面的頂級專家胡大一教授撰寫的防治心血管疾病的百科寶典,是“2016中國好書”中唯一的健康類圖書。

  在4.23世界讀書日央視一套黃金時(shí)段播出的頒獎(jiǎng)晚會上,航天英雄楊利偉為本書開獎(jiǎng)。該書還被評為2017年全國優(yōu)秀科普作品,并入選了“十三五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃和2017年向全國老年人推薦的優(yōu)秀出版物。

 

● 《漢麻籽綜合利用加工技術(shù)》入選第三屆“三個(gè)一百”原創(chuàng)圖書出版工程

  該書是國內(nèi)外第一本全面介紹漢麻籽這一尚未被開發(fā)利用的新資源加工和綜合利用的著作,其成果榮獲2010年中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)。該書對提高老少邊窮地區(qū)漢麻產(chǎn)業(yè)的整體效益,提高麻農(nóng)種植漢麻的收益,同時(shí)對提升以往作肥料和飼料的漢麻籽粕的利用價(jià)值,助力精準(zhǔn)扶貧脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn),具有重要意義。

  除以上獲得了國家級大獎(jiǎng)的精品之外,還有多部著作獲得了國家出版基金、國家科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)著作出版基金、經(jīng)典中國國際出版工程及有關(guān)出版基金的資助:

  獲得國家出版基金資助項(xiàng)目的有:

 

● 《細(xì)菌分子遺傳學(xué):第三版》

  該書緊跟學(xué)科發(fā)展前沿,提供了分子遺傳學(xué)應(yīng)用最新進(jìn)展,是該領(lǐng)域的經(jīng)典權(quán)威書籍,本書還入選了“十三五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃。

 

● 《貝雷油脂化學(xué)與工藝學(xué):第六版(六卷本)》

  該書在世界油脂界享有不可撼動(dòng)的經(jīng)典地位,對于我國油脂工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、保障人民身體健康都具有重要的指導(dǎo)意義。該書同時(shí)入選了“十二五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃。

 

● 《第二產(chǎn)業(yè)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)叢書》

  該系列叢書是我國第一部系統(tǒng)和全面論述第二產(chǎn)業(yè)與循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的論著,內(nèi)容涵蓋了第二產(chǎn)業(yè)的許多重點(diǎn)行業(yè),第一次提出了第二產(chǎn)業(yè)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的內(nèi)涵與外延,有很強(qiáng)的實(shí)用性。

 

● 《中國生活記憶-建國65周年民生往事》

  該書從百姓生活變遷角度呈現(xiàn)新中國65周年巨大變化。選取了留存在人們記憶深處、對百姓產(chǎn)生震撼的生活往事和細(xì)節(jié),以小見大、展示共和國65年來的輝煌成就。讓人深深體會到,中國共產(chǎn)黨帶領(lǐng)全國各族人民,給中國帶來的翻天覆地的變化和改革開放的豐碩成果。該書還被中宣部確定為慶祝新中國成立65周年主題出版項(xiàng)目,實(shí)現(xiàn)了我社主題出版零的突破。

  獲得國家出版基金資助的還有:

  《美國FDA食品微生物檢驗(yàn)指南:第八版》《中國食品科技史》《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品理論與實(shí)踐》

 

  獲得國家科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)著作出版基金資助項(xiàng)目還有:

  《非木材纖維乙醇法制漿原理與技術(shù)》《食品酶學(xué)與酶工程原理》《羊肉加工品質(zhì)學(xué)》《食品營養(yǎng)成分傳遞系統(tǒng)設(shè)計(jì)與應(yīng)用》《酶工程技術(shù)及其在農(nóng)產(chǎn)品加工中應(yīng)用》

 

  獲得經(jīng)典中國國際出版工程資助的項(xiàng)目還有:

  《近代漢族民間服飾全集》

 

  在獲獎(jiǎng)、獲得出版基金資助的基礎(chǔ)上,入選“十二五”或“十三五”國家重點(diǎn)出版物出版規(guī)劃的項(xiàng)目還有:

  《葡萄酒科學(xué):第三版》《固態(tài)發(fā)酵生物反應(yīng)器──設(shè)計(jì)和操作原理》《營養(yǎng)科學(xué)詞典》《中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品地圖》《中芬合著:造紙及其裝備科學(xué)技術(shù)叢書》《功能性食品學(xué)》《美國FDA細(xì)菌學(xué)分析手冊》《食品安全百科全書(4卷)》《糧食工程手冊》

 

  多年來,輕工出版人積極為輕工教育與科研服務(wù),出版了一本又一本精品力作,提高了學(xué)科影響力和核心競爭力。根據(jù)《中國高被引圖書年報(bào)》(2016版)的數(shù)據(jù)顯示,我公司的食品科學(xué)技術(shù)學(xué)科排名第一、輕工業(yè)(除紡織、食品)學(xué)科排名第二、藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)學(xué)科排名第三、化學(xué)工程學(xué)科排名第三。高水平、高質(zhì)量的圖書贏得了廣大讀者的信任和贊譽(yù),輕工出版已經(jīng)形成了以食品為龍頭的特色鮮明的輕工出版品牌。