林產(chǎn)品加工

《林產(chǎn)品加工》


作者：
鮑宇宏
出版日期：
2025-01-01
字?jǐn)?shù)：
430000
開本：
16
頁數(shù)：
316
分類：
環(huán)境保護(hù)
ISBN：
978-7-5184-5127-2
定價：
￥59.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥47.2


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內(nèi)容簡介

本教材包含八個模塊的內(nèi)容，介紹了傳統(tǒng)林產(chǎn)品資源開發(fā)利用的過程，對利用林業(yè)資源的生產(chǎn)活動進(jìn)行了詳細(xì)的描述。每個模塊下又包含若干個項目和實(shí)訓(xùn)，涉及林產(chǎn)品采收與貯藏，林產(chǎn)品加工概述與新技術(shù)，以及林野菜、林果品、林菌、林油料植物、林香料植物、林藥用植物和林花卉食品加工技術(shù)。加工技術(shù)中涉及較多應(yīng)用實(shí)例，內(nèi)容豐……
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