膠原化學(xué)

《膠原化學(xué)》


作者：
李國(guó)英
出版日期：
2013-05-09
字?jǐn)?shù)：
350000
開本：
16
頁(yè)數(shù)：
210
分類：
皮革
ISBN：
978-7-5019-9163-1
定價(jià)：
￥50.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥40


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書較為詳盡地闡述了膠原的類型、結(jié)構(gòu)及性能，并對(duì)膠原的制備和分析進(jìn)行了較為全面的描述。結(jié)合作者多年以來(lái)從事膠原科研的一些成果和經(jīng)驗(yàn)，介紹了膠原在制革、美容護(hù)膚、生物醫(yī)學(xué)、食品等領(lǐng)域的應(yīng)用情況，并針對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐中存在的問(wèn)題介紹了膠原的改性方法。……
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圖書目錄

第一章膠原概述
11膠原的定義和分類
12膠原的三股螺旋結(jié)構(gòu)特征
13膠原的氨基酸組成
14膠原在生物體組織中的分布
15膠原、明膠和水解膠原蛋白的區(qū)別

第二章成纖維膠原
21引言
22Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型……
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