今年6月1日，在2021年“世界食品安全日”來臨之際，國際食品法典委員會(CAC)官網(wǎng)以“浙江大學(xué)教孩子們食品安全：輻射家庭 改變社會”為題，再次發(fā)布了由浙江大學(xué)和杭州市聯(lián)合組織的食品安全科普進(jìn)校園活動新聞和視頻。中國輕工業(yè)出版社有限公司出版、浙江大學(xué)沈立榮教授主編的《食品安全知識學(xué)生讀本》在活動視頻中呈現(xiàn)。

國際食品法典委員會(CAC)官網(wǎng)新聞

　　食品安全關(guān)系人類的身體健康和生命安全，關(guān)系到每個孩子、每個家庭。為增強(qiáng)少年兒童食品安全意識，保障校園食品安全，中國輕工業(yè)出版社有限公司精心策劃，出版了浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系沈立榮教授主編的《食品安全知識學(xué)生讀本》，助力浙江大學(xué)“食品安全進(jìn)校園”活動，共同推進(jìn)少年兒童食育教育。

《食品安全知識學(xué)生讀本》作為“食品安全進(jìn)校園”活動指導(dǎo)用書在視頻中呈現(xiàn)

　　自2020年“世界食品安全日”以來，浙江大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)系沈立榮教授團(tuán)隊(duì)在杭州市10所學(xué)校開展了“食品安全科普進(jìn)校園”活動，通過科普講座、微課競賽、網(wǎng)絡(luò)直播、讀書會、文藝演出等形式開展了40多場次豐富多彩的活動，打造了免費(fèi)共享APP學(xué)習(xí)平臺，廣泛傳播食品安全知識，產(chǎn)生了“教育孩子，輻射家庭，影響社會”的成效。