食品包裝技術(shù)（高等教育高職高專“十三五”規(guī)劃教材）

《食品包裝技術(shù)（高等教育高職高?！笆濉币?guī)劃教材）》


作者：
文周
出版日期：
2017-08-01
字數(shù)：
350000
開本：
16
頁數(shù)：
164
分類：
包裝
ISBN：
978-7-5184-1488-8
定價：
￥38.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥30.4


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內(nèi)容簡介

食品包裝技術(shù)是綜合應用包裝材料、包裝工藝、包裝設備等要素并致力于延長食品貨架壽命的工藝技術(shù)。本書采用項目化教學法，以常見的食品包裝技術(shù)為線索，全書共分六章：緒論、認識食品包裝技術(shù)、固體包裝、液體包裝、藥品包裝、肉制品及水果保鮮。此書在編寫過程中以企業(yè)對崗位人才的能力需求為出發(fā)點，每一章都融入了大量的……
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