《基礎(chǔ)化學(xué)（高等職業(yè)教育教材）》
作者：
劉丹赤主編
出版日期：
2010-06-01
字?jǐn)?shù)：
332000
開本：
16
頁數(shù)：
264
分類：
日用化工
ISBN：
978-7-5019-7580-8
定價(jià)：
￥27.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥21.6
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內(nèi)容簡介
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作者簡介
本書主編為高職國家級示范院校有多年教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師，其他參編者也都有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。全書內(nèi)容是針對食品、生物技術(shù)等專業(yè)的學(xué)生精心遴選，知識確實(shí)做到了必須、夠用。
圖書目錄
第一章 化學(xué)基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 溶液組成的表示方法
一、物質(zhì)的量濃度
二、質(zhì)量摩爾濃度
三、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
四、滴定度
五、溶液濃度的換算和配制
第二節(jié) 元素周期律和元素周期表
一、周期
二、族
三……第一章 化學(xué)基礎(chǔ)知識
第一節(jié) 溶液組成的表示方法
一、物質(zhì)的量濃度
二、質(zhì)量摩爾濃度
三、溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)
四、滴定度
五、溶液濃度的換算和配制
第二節(jié) 元素周期律和元素周期表
一、周期
二、族
三、區(qū)
第三節(jié) 化學(xué)平衡
一、化學(xué)平衡
二、標(biāo)準(zhǔn)平衡常數(shù)
三、多重平衡規(guī)則
四、有關(guān)化學(xué)平衡的計(jì)算
五、化學(xué)平衡的移動(dòng)
第四節(jié) 滴定分析概述
一、滴定分析的基本概念
二、滴定分析法對化學(xué)反應(yīng)的要求與滴定方式
三、標(biāo)準(zhǔn)溶液和基準(zhǔn)物質(zhì)
本章小結(jié)
習(xí)題
第二章 酸堿平衡與酸堿滴定法
第一節(jié) 酸堿的質(zhì)子理論
一、酸堿的定義
二、酸堿反應(yīng)
三、酸堿解離常數(shù)
第二節(jié) 酸堿解離平衡和溶液pH的計(jì)算
一、一元弱酸堿溶液pH的計(jì)算
二、多元弱酸堿溶液pH的計(jì)算
三、兩性物質(zhì)溶液pH的計(jì)算
四、同離子效應(yīng)和鹽效應(yīng)
第三節(jié) 緩沖溶液
一、緩沖溶液的組成及作用原理
二、緩沖溶液的pH計(jì)算
三、緩沖溶液的選擇和配制
第四節(jié) 酸堿滴定法
一、酸堿指示劑
二、酸堿滴定曲線與指示劑的選擇
三、酸堿滴定法的應(yīng)用
本章小結(jié)
習(xí)題
第三章 沉淀溶解平衡與沉淀分析法
第一節(jié) 沉淀溶解平衡
一、溶度積常數(shù)
二、溶度積常數(shù)與溶解度的換算
第二節(jié) 溶度積規(guī)則及其應(yīng)用
一、溶度積規(guī)則
二、沉淀的生成
三、分步沉淀
四、沉淀的溶解
第三節(jié) 沉淀滴定法
一、莫爾法
二、佛爾哈德法
三、沉淀滴定法的應(yīng)用
第四節(jié) 重量分析法
一、重量分析法的分類和特點(diǎn)
二、重量分析對沉淀形式和稱量形式的要求
三、重量分析結(jié)果的計(jì)算
本章小結(jié)
習(xí)題
第四章 氧化還原平衡與氧化還原滴定法
第一節(jié) 氧化還原反應(yīng)
一、氧化還原反應(yīng)的基本概念
二、氧化還原反應(yīng)方程式的配平
第二節(jié) 原電池和電極電勢
……
第五章 配位平衡與配位滴定法
第六章 s區(qū)、d區(qū)、ds區(qū)元素及其化合物
第七章 p區(qū)元素及其化合物
第八章 烴類化合物
第九章 烴的衍生物
附錄
主要參考書目
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責(zé)編推薦
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