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《薩巴廚房(一煲好湯)》
作者:
薩巴蒂娜
出版日期:
2017-05-01
字?jǐn)?shù):
200000
開本:
特16
頁數(shù):
192
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-1362-1
定價(jià):
¥39.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
31.84
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內(nèi)容簡介
本書囊括了骨湯、肉湯、河海鮮湯、禽類靚湯、快手生滾湯、下飯湯菜六個(gè)品類一百余種湯煲,每道湯均有詳盡的步驟圖,烹飪秘笈和營養(yǎng)貼士更是給予了讀者貼心的指導(dǎo)。煲一碗好湯,品美食真味,和親愛的人一起,享受溫暖而單純的幸福?!?/span>
本書囊括了骨湯、肉湯、河海鮮湯、禽類靚湯、快手生滾湯、下飯湯菜六個(gè)品類一百余種湯煲,每道湯均有詳盡的步驟圖,烹飪秘笈和營養(yǎng)貼士更是給予了讀者貼心的指導(dǎo)。煲一碗好湯,品美食真味,和親愛的人一起,享受溫暖而單純的幸福。
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圖書目錄
卷首語
親愛的,來喝碗兒湯
第一章 濃情骨湯
山藥排骨湯
番茄排骨湯
粗糧排骨湯
山藥薏米豬骨湯
冬筍干排骨湯
猴頭菇排骨湯
蟲草花豬骨湯
冬瓜海底椰煲脊骨
苦瓜黑豆豬骨湯
蓮藕花生豬骨湯
蓮藕腔骨……
卷首語
親愛的,來喝碗兒湯
第一章 濃情骨湯
山藥排骨湯
番茄排骨湯
粗糧排骨湯
山藥薏米豬骨湯
冬筍干排骨湯
猴頭菇排骨湯
蟲草花豬骨湯
冬瓜海底椰煲脊骨
苦瓜黑豆豬骨湯
蓮藕花生豬骨湯
蓮藕腔骨湯
木瓜骨頭湯
霸王花排骨湯
茶樹菇排骨湯
肉骨茶
冬瓜薏米排骨湯
薏米蔥姜排骨湯
小油菜豬骨湯
玉米海帶大骨湯
第二章 美味肉湯
腌篤鮮
百合瘦肉湯
黃芪瘦肉湯
當(dāng)歸豬肉湯
清涼瘦肉湯
枸杞葉豬肝湯
天麻豬腦湯
胡椒豬肚湯
清燉牛尾湯
蘿卜牛腩湯
清燉羊肉湯
黃芪山楂牛肉湯
茄汁薄荷燉小牛腱
清燉羊小排
第三章 禽類靚湯
香菇雞湯
椰子雞湯
菠蘿雞肉湯
黃芪雞湯
百合玉竹養(yǎng)顏雞湯
香菇烏雞湯
烏雞四物湯
螺頭雞爪木瓜湯
紅棗花生煲雞爪
冬瓜薏米煲水鴨
沙參玉竹老鴨湯
酸蘿卜老鴨湯
鴨架湯
乳鴿蓮子紅棗湯
花膠補(bǔ)血養(yǎng)顏鵪鶉湯
高麗參燉雞
蒸乳鴿
第四章 河海鮮湯
紅豆鯽魚湯
魚頭豆腐湯
冬瓜鯽魚湯
鯽魚豆腐湯
魚頭香蔥湯
花膠湯
滑蟶筍絲湯
蝦仁胡蘿卜湯
寬粉燉魚頭
清燉鱈魚
黃魚燉豆腐
第五章 快手生滾湯
西紅柿蛋花湯
冬菇湯
什蔬蛋花湯
蝦皮冬瓜湯
榨菜肉絲湯
紫菜蛋花湯
蛤蜊冬瓜湯
黃瓜肉片湯
冬瓜羊肉湯
油條絲瓜湯
豬紅湯
鴨血湯
蘿卜干貝湯
絲瓜花蛤湯
西葫蘆海鮮湯
生菜牛丸湯
蘿卜蝦皮湯
黃瓜煎蛋湯
白菜三絲豆腐湯
番茄肉丸湯
香菇山藥湯
蠶豆雞蛋湯
酸菜豬肚湯
第六章 能下飯的湯菜
冬瓜肉丸湯
香菜羊肉湯
番茄雞蛋疙瘩湯
酸辣湯
辣白菜豆腐湯
香菇豆腐湯
蘑菇肉片湯
燉大鍋菜
砂鍋燉豆腐
日式土豆燉牛肉
東北亂燉
豬肉酸菜燉粉條
五花肉燉凍豆腐
香菇燉雞肫
咖喱燉牛肉
農(nóng)家燉土雞
榛蘑燉鴨肉
羊肉白菜粉絲煲
明蝦蟹煲
白菜煲板栗
番茄粉絲煲
紅薯粉絲豆腐煲
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