懶人廚房（零基礎學烘焙）

《懶人廚房（零基礎學烘焙）》


作者：
樊小凡
出版日期：
2017-06-01
字數(shù)：
200000
開本：
特16
頁數(shù)：
208
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-1358-4
定價：
￥39.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥31.84


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內(nèi)容簡介

幾乎沒有人能抗拒甜點帶來的幸福感受，而在家親自制作烘焙甜點，更是讓生活變得富有情趣。然而，眼花繚亂的烘焙工具、復雜的烘焙過程、一步不到位就可能導致失敗……這成為不少烘焙新手的噩夢。本書特為烘焙新手量身打造，從烘焙的基礎知識開始，到經(jīng)典烘焙食譜的介紹，超詳細的步驟指導，制作要點的一一詳解，讓烘焙新手輕……
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圖書目錄

Part 1 烘焙基礎篇
烘焙必備材料  
烘焙常用工具 
初學者必備的烘焙秘訣 
不可不學的打發(fā)技巧 

Part 2 餅干篇
餅干制作基礎知識
制作餅干常用拌和法
這樣做會讓餅干更好吃
餅干零失敗秘訣 
懶人最愛的餅……
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