本味-地道四川小吃

《本味-地道四川小吃》


作者：
火花石
出版日期：
2016-04-01
字數(shù)：
200000
開本：
特16
頁數(shù)：
160
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5184-0744-6
定價：
￥32.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥26.24


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內容簡介

本書是介紹正宗四川小吃制作方法的食譜書，都是人們常見、常買、常吃的經(jīng)典四川小吃，一步一圖，詳盡細致，圖文并茂，確保讀者制作出正宗、美味的四川小吃。

圖書目錄

第一章 廚房里的秘密
制作四川小吃常用器具
制作四川小吃常用原料
制作四川小吃常用輔料
制作四川小吃常用技法
常用調料換算表
 
第二章 香香嘴的小吃
知名小吃
老成都夫妻肺片
老成都粉蒸牛肉
老成都牛……
[ 展開全部 ]

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