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《薩巴廚房.懶人快手做一餐》
作者:
薩巴蒂娜
出版日期:
2019-12-01
字?jǐn)?shù):
200000
開本:
特16
頁(yè)數(shù):
192
分類:
食譜
ISBN:
978-7-5184-2717-8
定價(jià):
¥49.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
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不是不愛烹飪,也不是不愛吃健康美味的飯菜,只是”懶”成了你與美食之間最大的障礙。想想那些洗洗切切、擦擦涮涮的事就覺得頭疼,寧可多叫兩頓外賣,也不愿意下廚,你是否也有同樣的感覺呢?
如果能讓你省時(shí)省力,不用動(dòng)腦就能烹飪出健康美味,要不要試試呢?
總結(jié)多年的下廚經(jīng)驗(yàn)與技巧,在每道菜品上發(fā)揮偷懶智慧,讓你……
不是不愛烹飪,也不是不愛吃健康美味的飯菜,只是”懶”成了你與美食之間最大的障礙。想想那些洗洗切切、擦擦涮涮的事就覺得頭疼,寧可多叫兩頓外賣,也不愿意下廚,你是否也有同樣的感覺呢?
如果能讓你省時(shí)省力,不用動(dòng)腦就能烹飪出健康美味,要不要試試呢?
總結(jié)多年的下廚經(jīng)驗(yàn)與技巧,在每道菜品上發(fā)揮偷懶智慧,讓你大大縮短烹飪時(shí)間,簡(jiǎn)化烹飪過(guò)程,且精心搭配每道菜品,避免你下廚時(shí)無(wú)所適從。采用最常見易買的食材,健康營(yíng)養(yǎng),再加上簡(jiǎn)單輕松的烹飪過(guò)程,隨隨便便就能做出一桌豐富美味的好菜。
從今往后,再懶也能吃上自己做的可口的飯菜了。
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圖書目錄
初步了解全書
懶人必備的快手神功秘籍
切刀法與握刀姿勢(shì)
廚房必備鍋具
烹飪的關(guān)鍵要素
自制醬料的步驟及使用
市售的常用醬料的使用方法
本書中常用的懶人套路
CHAPTER1 家常菜
豆瓣芋仔排骨
苦瓜炒里脊……
初步了解全書
懶人必備的快手神功秘籍
切刀法與握刀姿勢(shì)
廚房必備鍋具
烹飪的關(guān)鍵要素
自制醬料的步驟及使用
市售的常用醬料的使用方法
本書中常用的懶人套路
CHAPTER1 家常菜
豆瓣芋仔排骨
苦瓜炒里脊
菌菇滑肉羹
椒鹽豬排
五花肉燒海帶結(jié)
爆炒豬血
魚香木耳萵筍炒雞柳
菠蘿苦瓜燉雞鍋
泡椒雞柳
土豆燒鴨翅
山藥燒老鴨
姜母鴨
胡蘿卜萵筍絲炒牛柳
茭白炒牛肉
胡蘿卜燉羊肉
紅燒羊小排
圓白菜炒蝦仁
海蠣滑蛋
冬瓜花蛤湯
酸湯龍利魚
XO醬燒皮皮蝦
蒜苗炒蟶子
黃瓜木耳拌海蟄
海帶小米椒拌豆芽
彩椒脆炒空心菜
素炒藕片
蝦米炒芥菜
佛手瓜炒油條
雙椒炒白玉菇
蠔油生菜
CHAPTER2 宴客菜
腐乳爆里脊
烤箱版叉燒肉
丁香魚燒五花肉
豇豆胡蘿卜燜肋排
蓮藕燒雞肉
板栗烏雞湯
芋仔雞柳
無(wú)花果老鴨湯
爆炒鴨胗
醬鴨腿
杏鮑菇炒牛柳
肥牛燒茄子
蠔油牛肉
沙茶羊肉
干煎帶魚
剁椒魚頭
照燒三文魚
紅燒黃花魚
鯽魚蘿卜湯
醋燒鯉魚
泡菜炒小墨魚
香芹炒蝦仁干
響油秋葵金針菇
蒜臺(tái)炒香腸
絲瓜炒蟹味菇
素炒雙筍
番茄炒菜花
蒜泥蒸南瓜
CHAPTER3 餐廳菜
京醬肉絲
梅菜扣肉
枸杞豬肝湯
糖醋排骨
西洋菜排骨湯
香蒜烤肋排
奶酪爆漿豬排
茄汁培根通心粉
螞蟻上樹
牛肉漢堡
京蔥爆肥牛
牛肉蛋包飯
黑椒牛柳意面
懶人韓式拌飯
孜然羊肉
酸菜羊肉煲
日式咖喱烏冬面
竹筍煲土雞
泡椒鳳爪
辣子雞丁
三杯雞
香烤蜂蜜雞胸肉
三汁燜鍋
奶油蘑菇雞肉焗飯
醋熘鴨胗
奧爾良烤翅
紅燒帶魚
清蒸鱖魚
鰱魚絲瓜湯
泰式炒飯
韓式大醬湯
西芹爆墨魚
海鮮冬陰功湯
百香果汁沙拉
清新水果比薩
蟹黃豆腐
蘆筍炒百合
松仁炒玉米
干煸四季豆
蒜蓉西藍(lán)花
低脂玉米濃湯
豆腐味噌湯
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