大眾涼菜

《大眾涼菜》


作者：
京楚 黎民
出版日期：
1999-09-01
開本：
大32開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-0670-X/TS.0433
定價：
￥15.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥12


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內(nèi)容簡介

素食本來是最健康、衛(wèi)生的食物，故近來歐美醫(yī)學(xué)界提倡的健康食物，大多以植物性食品為主，或稱為天然食物。素食人士患上心臟病、糖尿病、血管硬化等的相會相對非素食者為多。因為，（1）素食營養(yǎng)最容易消化和吸收。（2）素食能減少動物毒素的吸收及減慢衰老：由于動物受屠宰時，因憤怒、恐懼、哀傷、痛苦、掙扎，會產(chǎn)生大量……
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圖書目錄

第一章 畜肉類
肘絲拌黃瓜
蒜泥白肉
香牛肉
糖醋排骨
櫻桃肉
夫妻肺片
百葉姜絲
辣醬肉
切咸肉
肝片拌菠菜
蒜茸開片
什錦豬肝
火腿豬肝墩
德式牛脊 
蒜泥肝片
熗豬肝
拌全羊
生拌脊絲
芥末肘凍
……
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