大眾北方菜—大眾美食

《大眾北方菜—大眾美食》


作者：
劉文政趙嘉祥
出版日期：
2000-06-01
開本：
大32開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-2877-0/TS.1742
定價(jià)：
￥13.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥11.04


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書以彩色圖譜的形式介紹了30余道北方特色的大眾菜制作方法。本書圖文并茂、通俗易懂，是烹飪愛(ài)好者和廚師的良師益友。 

圖書目錄

雙色牡丹蝦球
三吃大蝦
津門三味蝦　
九龍會(huì)燕
津門蔥油魚
酥魚
糖醋鯉魚
家常熬鯽魚
糟溜三白
燴烏魚蛋
熗腰花
九轉(zhuǎn)大腸
油爆雙花
醬爆雞丁
鹽爆肉絲
芙蓉蟹黃
雞蓉蟹肉
青白魚圓
肉丁四寶
素鵝……
[ 展開全部 ]

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