《乳品微生物學(xué)-乳品科學(xué)技術(shù)叢書(shū)》
作者:
郭本恒
出版日期:
2004-09-01
開(kāi)本:
大32開(kāi)
分類(lèi):
食品科技
ISBN:
7-5019-3001-5/TS.1819
定價(jià):
¥30.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥24
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本書(shū)參閱了國(guó)外大量的著作和文獻(xiàn),對(duì)國(guó)際乳品研究的前沿領(lǐng)域和最新研究成果均有提及和介紹,可為科學(xué)研究、教學(xué)和企業(yè)界的朋友從事乳品事業(yè)提供借鑒和幫助?!?/span>本書(shū)參閱了國(guó)外大量的著作和文獻(xiàn),對(duì)國(guó)際乳品研究的前沿領(lǐng)域和最新研究成果均有提及和介紹,可為科學(xué)研究、教學(xué)和企業(yè)界的朋友從事乳品事業(yè)提供借鑒和幫助。
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