《方便與休閑食品生產(chǎn)技術》
作者：
揭廣川
出版日期：
2006-01-01
開本：
32開
分類：
食品科技
ISBN：
7-5019-2812-6/TS.1707
定價：
￥25.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥20
您也可以去
購買（點擊圖標進入購買頁）
內(nèi)容簡介
圖書目錄
方便食品和休閑食品工業(yè)已成為一個新興的食品工業(yè)領域，與人們的日常生活密切相關，有著廣闊的發(fā)展空間。但目前食品工藝專業(yè)的教材尚未涉及這一方面。根據(jù)全國輕工中專食品工藝專業(yè)建設與指導委員會確定的教材建設計……方便食品和休閑食品工業(yè)已成為一個新興的食品工業(yè)領域，與人們的日常生活密切相關，有著廣闊的發(fā)展空間。但目前食品工藝專業(yè)的教材尚未涉及這一方面。根據(jù)全國輕工中專食品工藝專業(yè)建設與指導委員會確定的教材建設計劃，組織全國部分輕工中專學校的食品專業(yè)教師編寫了本書，以適應食品工業(yè)的新發(fā)展。
[ 展開全部隱藏部分 ]
責編推薦
京公網(wǎng)安備 11010102004331 號 互聯(lián)網(wǎng)出版批準設立文號 新出音2003[1297]
旗艦店