果蔬保鮮手冊

《果蔬保鮮手冊》


作者：
李家慶
出版日期：
2003-02-01
開本：
16開
分類：
食品科技
ISBN：
7-5019-3811-3/TS.2270
定價：
￥72.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥57.6


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內(nèi)容簡介

圖書目錄

        為了適應(yīng)這一新的形勢，盡量滿足廣大農(nóng)民和有關(guān)人士的要求，國家農(nóng)產(chǎn)晶保鮮工程技術(shù)研究中心(天津)的技術(shù)人員，根據(jù)多年來從事果蔬貯運(yùn)保鮮技術(shù)研究、開發(fā)的實(shí)際體驗(yàn)，編寫了這本《果蔬保鮮手冊》。本書從果……
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