《炒飯.燴飯--大眾好吃秘典系列》
作者：
蔡美杏
出版日期：
2005-04-01
開本：
大32開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-3160-7/TS.1907
定價(jià)：
￥10.00
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內(nèi)容簡介
本書分炒飯篇和燴飯篇。包括：蔬果炒飯、臘腸炒飯、培根炒飯、蛋包飯、黑胡椒牛柳燴飯、牛腩燴飯、咖喱雞飯等。
圖書目錄
炒飯篇
炒個(gè)好吃的飯
善用提味的辛香料
單元一：多彩多姿的炒飯
單元二：各式各樣的美味炒飯
燴飯篇
如何煮飯有學(xué)問
燴飯勾芡有技巧
單元一：特色燴飯
單元二：各式各樣的家常燴飯……炒飯篇
炒個(gè)好吃的飯
善用提味的辛香料
單元一：多彩多姿的炒飯
單元二：各式各樣的美味炒飯
燴飯篇
如何煮飯有學(xué)問
燴飯勾芡有技巧
單元一：特色燴飯
單元二：各式各樣的家常燴飯
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