大眾菜譜(修訂本)--大眾飲食系列

《大眾菜譜(修訂本)--大眾飲食系列》


作者:
本書編寫組
出版日期:
2003-03-01
開本:
32開
分類:
食譜
ISBN:
7-5019-0420-0/TS.0278
定價:
¥13.50
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
10.8


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內(nèi)容簡介

本書是《大眾菜譜》的修訂本,選編了北京、上海、杭州、寧波、南京、蘇州、無錫、常熟、鎮(zhèn)江、揚州、廣州、合肥、成都、重慶、天津、沈陽、太原、西安、濟南、青鳥、保定、唐山、哈爾濱、福州、漳州、長沙、武漢、南昌等城市的經(jīng)濟實惠、富于營養(yǎng),且具有地方特點的菜肴和食譜456種。分蔬菜類、面筋類豆制品類、肉菜類、禽……
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圖書目錄

蔬菜類菜譜 
 一、開洋燒菜心(上海) 
 二、蝦油菠菜(上海) 
 …… 
豆腐面筋類菜譜 
 一、辣醬豆腐(上海) 
 二、家常豆腐(上海) 
 …… 
肉類菜譜 
 一、韭芽炒肉絲(上海) 
 二、炒姜絲……

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