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《現(xiàn)代人食譜--單身開伙》
作者:
梁瓊白
出版日期:
2004-01-01
開本:
24開
分類:
食譜
ISBN:
7-5019-3741-9/TS.2223
定價(jià):
¥18.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
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本書專門以單身族為設(shè)定對(duì)象,主旨是“一個(gè)人也能吃出家的感覺(jué)”,本書精心定制了幾十種風(fēng)味,種類,口感各不相同的菜品,菜式,既有浪漫日本風(fēng),又有溫馨中國(guó)菜,還有情調(diào)西式餐及南洋風(fēng)味情,充分滿足了不同心情,不同口味的讀者需求。
本書以圖文并茂的形式,介紹了單身開伙做菜的方法。節(jié)選的案例豐富,全面。包括……
本書專門以單身族為設(shè)定對(duì)象,主旨是“一個(gè)人也能吃出家的感覺(jué)”,本書精心定制了幾十種風(fēng)味,種類,口感各不相同的菜品,菜式,既有浪漫日本風(fēng),又有溫馨中國(guó)菜,還有情調(diào)西式餐及南洋風(fēng)味情,充分滿足了不同心情,不同口味的讀者需求。
本書以圖文并茂的形式,介紹了單身開伙做菜的方法。節(jié)選的案例豐富,全面。包括:牛肉蓋飯+味噌湯、烤飯團(tuán)+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯、鰻魚飯+芝麻拌菠菜、炒烏龍面+山藥蘆筍湯、日式?jīng)雒?炸蝦+芝麻海帶、日式炸豬排+圓白菜沙拉+香菇湯、烤奶油蟹+蟹汁稀飯+醋拌山藥、照燒雞腿+炸豆腐、牛肉鍋、白肉拉面、雪菜炒年糕+醬瓜冬蒸排骨湯、臘味煲仔飯+味噌小黃瓜、姜絲虱目魚肚+怪味雞丁、XO醬蒸鱈魚+味噌大頭菜、鹽酥白鯧+黃豆芽豆腐湯、香煎鮭魚+素炒絲瓜、可樂(lè)豬腳+咸蛋芥菜湯、魔芋燒肉+芥菜湯、三杯牛柳+銀魚莧菜、什錦牛肉鍋、鑲豆腐煲+蒜泥茄子、蘑菇小牛排+番茄玉米湯、奶酷牛排+羅宋排骨湯、小洋蔥燜雞+蒜蓉甜豆、酥炸雞翅+蘑菇湯、海鮮通心面+牛肉清湯、意大利海鮮飯+南瓜湯、哈密瓜鮮蝦沙拉+香蒜蘑菇+百合菠菜湯、椰汁雞柳+菠蘿炒番茄、海南雞飯+生拌木瓜絲、鮮牛肉河粉+甘蔗蝦、檸檬蒸魚+炸蝦片、蛋汁明蝦+越式酸湯、南洋咖喱魚+法國(guó)面包、韓式泡菜鍋。
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圖書目錄
牛肉蓋飯+味噌湯
烤飯團(tuán)+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯
鰻魚飯+芝麻拌菠菜
炒烏龍面+山藥蘆筍湯
日式?jīng)雒?炸蝦+芝麻海帶
日式炸豬排+圓白菜沙拉+香菇湯
烤奶油蟹+蟹汁稀飯+醋拌山藥
照燒雞腿+炸豆腐
牛肉鍋
白肉拉……
牛肉蓋飯+味噌湯
烤飯團(tuán)+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯
鰻魚飯+芝麻拌菠菜
炒烏龍面+山藥蘆筍湯
日式?jīng)雒?炸蝦+芝麻海帶
日式炸豬排+圓白菜沙拉+香菇湯
烤奶油蟹+蟹汁稀飯+醋拌山藥
照燒雞腿+炸豆腐
牛肉鍋
白肉拉面
雪菜炒年糕+醬瓜冬蒸排骨湯
臘味煲仔飯+味噌小黃瓜
姜絲虱目魚肚+怪味雞丁
XO醬蒸鱈魚+味噌大頭菜
鹽酥白鯧+黃豆芽豆腐湯
香煎鮭魚+素炒絲瓜
可樂(lè)豬腳+咸蛋芥菜湯
魔芋燒肉+芥菜湯
三杯牛柳+銀魚莧菜
什錦牛肉鍋
鑲豆腐煲+蒜泥茄子
蘑菇小牛排+番茄玉米湯
奶酷牛排+羅宋排骨湯
小洋蔥燜雞+蒜蓉甜豆
酥炸雞翅+蘑菇湯
海鮮通心面+牛肉清湯
意大利海鮮飯+南瓜湯
哈密瓜鮮蝦沙拉+香蒜蘑菇+百合菠菜湯
椰汁雞柳+菠蘿炒番茄
海南雞飯+生拌木瓜絲
鮮牛肉河粉+甘蔗蝦
檸檬蒸魚+炸蝦片
蛋汁明蝦+越式酸湯
南洋咖喱魚+法國(guó)面包
韓式泡菜鍋
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