中餐服務(wù)技能-中餐擺臺（1vCD)

《中餐服務(wù)技能-中餐擺臺（1vCD)》


作者：
出版日期：
2003-01-01
分類：
食品科技
ISBN：
cn-m12-00-0009-0/v.t
定價(jià)：
￥30.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥24


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內(nèi)容簡介

圖書目錄

擺臺主要針對筵席臺面的擺設(shè)。擺臺技術(shù)是餐廳服務(wù)人員應(yīng)掌握的一項(xiàng)基本功。同時也是宴會設(shè)計(jì)的重要內(nèi)容。擺設(shè)一席好的臺面，不但能為賓客提供一個舒適的就餐場所，而且還能給賓客帶來一種賞心悅目的藝術(shù)享受，給宴會……
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