冷拼與盤飾（2vCD)

《冷拼與盤飾（2vCD)》


作者：
出版日期：
2003-01-01
分類：
食品科技
ISBN：
cn-m12-01-0007-00/v.t
定價(jià)：
￥40.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥32


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本片主要示范講解了現(xiàn)代冷葷拼盤、水果拼盤和盤飾的制作技法，講解清晰，層次分明，具有較高的實(shí)用性。本片示范教師為趙春源等。

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