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《大眾菜譜[修訂本]》
作者:
《大眾菜譜》編寫組
出版日期:
2005-01-01
開本:
32
分類:
食譜
ISBN:
7-5019-0420-0/TS·0278
定價(jià):
¥13.50
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
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本書是《大眾菜譜》的修訂本。選編了北京、上海、杭州、寧波、南京、蘇州、無(wú)錫等城市的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、富于營(yíng)養(yǎng),且具有地方特點(diǎn)的菜肴和食譜456種,分蔬菜類、面筋豆制品類、肉菜類、禽蛋類、魚蝦類、涼菜類、湯菜類共……
本書是《大眾菜譜》的修訂本。選編了北京、上海、杭州、寧波、南京、蘇州、無(wú)錫等城市的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、富于營(yíng)養(yǎng),且具有地方特點(diǎn)的菜肴和食譜456種,分蔬菜類、面筋豆制品類、肉菜類、禽蛋類、魚蝦類、涼菜類、湯菜類共七大類。每種菜肴簡(jiǎn)要地介紹了用料、制作方法,有一些菜還附有注釋,以供制作時(shí)參考。
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