快手靚湯——現(xiàn)代人·時尚美食系列

《快手靚湯——現(xiàn)代人·時尚美食系列》


作者：
麻劍平
出版日期：
2006-05-01
開本：
24開
分類：
食譜
ISBN：
7-5019-5320-1/TS.3101
定價：
￥8.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥6.4


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內容簡介

吃出健康，品出美味！“時尚美食系列”為都市白領提供最傾心的美食享受。本書為叢書之一，精選了數(shù)十道快手靚湯，并對其制作方法，選料等加以說明，可謂“一書在手，廚技盡收”！ 
翡翠白玉湯、酸辣干絲湯、雞火白菜湯、蓋菜魚腩湯……你是否對這些靚湯讒眼欲滴呢？本書現(xiàn)在為你一解心頭饞，100個聰明巧計，美味靚湯快快煲……
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圖書目錄

炊具介紹
PART 1 春季潤燥湯
雞片莼菜湯
翡翠白玉湯
西蘭花濃湯
蘆筍濃湯
香菇白玉湯
清燉草菇湯
青韭紅白湯
腌篤鮮
豬肝枸杞湯
烏魚蛋湯
PART 2 夏季清熱湯
酸辣海參湯
酸辣干絲湯
西紅柿排骨湯
三……
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