愛吃燒烤

《愛吃燒烤》


作者：
李摯
出版日期：
2007-08-01
開本：
16開
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5019-5953-2/TS.3471
定價(jià)：
￥18.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥14.4


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內(nèi)容簡介

本書介紹從燒烤需要準(zhǔn)備的工具、燒烤原料的處理、燒烤配料和調(diào)料以及野外燒烤的準(zhǔn)備到當(dāng)前最熱門的適合家庭及野外操作的燒烤菜肴，內(nèi)容充實(shí)，方便實(shí)用。

圖書目錄

PART 1 燒烤有訣竅
一 燒烤前的工具準(zhǔn)備
1 燒烤的基本用具
2 炭火燒烤的重要步驟——生火
二 適合燒烤的原料及處理
1 肉類
2 蔬菜瓜果
3 面食和豆制品
4 燒烤中的注意事項(xiàng)
三 燒烤配料和調(diào)料
1 最常用的調(diào)……
[ 展開全部 ]

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