歐盟食品法應用指南—國外現(xiàn)代食品科技系列

《歐盟食品法應用指南—國外現(xiàn)代食品科技系列》


作者：
(英)古德伯恩 劉中學等譯
出版日期：
2008-05-01
開本：
16開
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5019-6231-0/TS.3627
定價：
￥30.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥24


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內(nèi)容簡介

本書從對歐盟食品法的回顧開始，介紹了歐盟制定食品法的主要機構以及立法程序，列舉了影響所有食品的“水平”立法和涉及具體食品的“垂直”立法之間的區(qū)別，便于讀者理解歐盟食品法的具體問題。本書第一部分介紹了食品安全管理方面的立法，涉及食品安全的各個方面，內(nèi)容范圍從食品如何生產(chǎn)（衛(wèi)生和污染的控制）到食品成分和……
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圖書目錄

1 引言
1.1　歐盟食品法的發(fā)展
1.2　食品法通則白皮書
1.3　本書結構
1.4　參考文獻
2　歐盟組織機構和立法程序
2.1　歐盟及其組織機構
2.2　歐盟委員會
2.3　總司
2.4　總司和歐盟食品立法
2.5　科學委員……
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責編推薦

本書共三部分，分為12章。內(nèi)容包括：歐盟食品法典的發(fā)展、歐盟機構和立法程序、各種法令和法規(guī)、案例研究和發(fā)展趨勢等。

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