蘆薈活性成分研究及其應(yīng)用

《蘆薈活性成分研究及其應(yīng)用》


作者：
趙華等
出版日期：
2009-01-01
開(kāi)本：
16開(kāi)
分類：
食品科技
ISBN：
978-7-5019-6636-3
定價(jià)：
￥26.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥20.8


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)以蘆薈中活性成分分離純化及應(yīng)用為主線，介紹了蘆薈研究的最新動(dòng)態(tài)，系統(tǒng)闡述了植物化學(xué)和分離純化技術(shù)的基本原理及應(yīng)用，并就蘆薈的安全性和功效評(píng)價(jià)進(jìn)行了論述。為了滿足不同行業(yè)的需求，書(shū)中還介紹了一些基礎(chǔ)性知識(shí)，如有機(jī)化學(xué)中的單糖知識(shí)、分析化學(xué)知識(shí)、國(guó)家相關(guān)的法規(guī)和程序等?！?/span>
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作者簡(jiǎn)介

趙華，1965年1月出生。1988年于南京理工大學(xué)研究生班畢業(yè)，副教授?，F(xiàn)為國(guó)家輕工業(yè)蘆薈制品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心副主任、北京市植物資源研究開(kāi)發(fā)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任。長(zhǎng)期從事蘆薈及其它天然植物的應(yīng)用研究工作，先后在各種學(xué)術(shù)會(huì)議和期刊上發(fā)表論文20余篇，主持編寫(xiě)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)3部，參加省部級(jí)以上科研項(xiàng)目10余項(xiàng)，獲教育部提名國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)1項(xiàng)。

圖書(shū)目錄

第一章 緒論
第一節(jié) 蘆薈簡(jiǎn)介
一、庫(kù)拉索蘆薈
二、開(kāi)普蘆薈
三、木立蘆薈
四、皂素蘆薈
五、華蘆薈
第二節(jié) 蘆薈的應(yīng)用
一、蘆薈的臨床應(yīng)用
二、蘆薈的藥理作用
三、蘆薈的保健作用
第三節(jié) 蘆薈的化學(xué)成分……
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