《新手學(xué)泡茶》
作者:
霍艷平主編,漢竹編著
出版日期:
2010-01-01
字?jǐn)?shù):
160000
開本:
20
頁數(shù):
140
分類:
茶
ISBN:
978-7-5019-7065-0
定價(jià):
¥39.80
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¥31.84
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[ ]
作者簡(jiǎn)介
高級(jí)茶藝技師,國家茶藝師職業(yè)資格考評(píng)員,中國茶葉流通協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員。任中國茶葉流通協(xié)會(huì)青少年專業(yè)委員會(huì)副主任,北京市茶業(yè)協(xié)會(huì)青少年茶藝專業(yè)委員會(huì)主任。
于1999年初在北京地區(qū)率先啟動(dòng)了青少年茶文化活動(dòng)這一教育項(xiàng)目,以茶文化為載體,在青少年中積極推廣中國傳統(tǒng)文化教育,產(chǎn)生了一定的社會(huì)影響。
圖書目錄
Part 1 泡茶:只三步
第一步 選茶,備具,擇水
茶葉
鑒茶不外行
選茶有絕招
茶葉的用量
茶具
一壺一盞總相宜
入門必備茶具
精致茶具添茶趣
水
水為茶……Part 1 泡茶:只三步
第一步 選茶,備具,擇水
茶葉
鑒茶不外行
選茶有絕招
茶葉的用量
茶具
一壺一盞總相宜
入門必備茶具
精致茶具添茶趣
水
水為茶之母
科學(xué)煮水茶更香
第二步 輕松泡 輕松品
綠茶
西湖龍井
碧螺春
黃山毛峰
蒙頂甘露
六安瓜片
太平猴魁
信陽毛尖
廬山云霧
婺源茗眉
徑山茶
安吉白茶
顧渚紫筍
老竹大方
黑茶
普洱生餅茶
普洱熟餅茶
煮飲老帕卡
六堡茶
茯茶
烏龍茶
鐵觀音
大紅袍
凍頂烏龍
鐵羅漢
武夷肉桂
閩北水仙
永春佛手
黃金桂
鳳凰單樅
白毫烏龍
文山包種
紅茶
祁門紅茶
C.T.C紅碎茶
正山小種
滇紅功夫
政和功夫
坦洋功夫
黃茶
君山銀針
霍山黃芽
白茶
白毫銀針
花茶
茉莉花茶
造型花茶
花草茶
第三步 泡茶后收具
潔具
茶葉保存
茶為國飲
Part 2 說茶:茶在生活中
茶說
茶為國飲
茶療我身
茶情
茶的妙用
四季樂飲茶
飲茶需度量
附錄
天下茶俗
常用評(píng)論茶用語
[ 展開全部隱藏部分 ]
責(zé)編推薦
無論是茶的介紹、鑒賞,還是沖泡方法的介紹、傳統(tǒng)茶文化的學(xué)習(xí),選取的內(nèi)容對(duì)于一個(gè)學(xué)茶新手來說都是有用的。泡茶的每一步操作都有圖片跟隨,去除閱讀障礙,并將關(guān)鍵點(diǎn)或泡茶秘訣突出設(shè)置。設(shè)置固定欄目和專題頁,如辦公室簡(jiǎn)易泡茶、野外泡茶、茶療我身等,拉近茶與讀者的距離,使讀者在輕松閱讀中學(xué)茶。
目標(biāo)消費(fèi)者定位:生活在城市,收入水平中等偏上,對(duì)生活品質(zhì)有著較高追求,熱衷于傳統(tǒng)文化的人士。