經(jīng)典家常炒時(shí)蔬－現(xiàn)代人經(jīng)典家常菜

《經(jīng)典家常炒時(shí)蔬－現(xiàn)代人經(jīng)典家常菜》


作者：
本書編寫組編
出版日期：
2011-01-01
字?jǐn)?shù)：
100000
開本：
32
頁數(shù)：
96
分類：
食譜
ISBN：
978-7-5019-7839-7
定價(jià)：
￥10.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥8


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書分兩個(gè)章節(jié)，第一個(gè)章節(jié)為“四季食蔬學(xué)問多”，內(nèi)容有：四季食蔬有差別；蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；蔬菜的顏色與營(yíng)養(yǎng)；四季食蔬講科學(xué)；蔬菜的每日進(jìn)食量；水果不能代替蔬菜；加工過程對(duì)蔬菜的影響；烹調(diào)方法對(duì)食物的影響；四季食蔬講安全；幾個(gè)蔬菜安全概念的區(qū)分；哪些蔬菜農(nóng)藥少。
第二章內(nèi)容為“四季時(shí)蔬菜譜”約70道菜肴?！?/span>
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70道美食，道道經(jīng)典，
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