簡易烘焙圖解寶典（含VCD）

《簡易烘焙圖解寶典（含VCD）》


作者：
孫煒，雙福主編
出版日期：
2011-04-25
字?jǐn)?shù)：
160000
開本：
特16
頁數(shù)：
160
分類：
食譜
ISBN：
ISBN 978-7-5019-8047-5
定價：
￥38.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥30.4


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內(nèi)容簡介

隨著電烤箱及烘焙模具的熱銷，以及人們追求時尚DIY快樂生活，烘焙類圖書受到越來越多的關(guān)注。本書主要詳細(xì)介紹了近100款時尚美味的烘焙點(diǎn)心，包括簡單易做的蛋糕、餅干、面包、派塔、巧克力等超人氣甜點(diǎn)。針對每款點(diǎn)心，附有詳細(xì)的步驟圖和制作方法、工具及注意事項(xiàng)，貼心的tips更為讀者提供實(shí)用方便的操作技巧。另附贈超值……
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作者簡介

孫煒
紅葉谷職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長。
紅葉谷職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校，是以西點(diǎn)制作、花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、咖啡、飲料為主的多元化專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是團(tuán)中央定立的第一個全國外來務(wù)工青年中心、共青團(tuán)青島市委青年創(chuàng)業(yè)定點(diǎn)培訓(xùn)基地?？偛课挥谇鄭u市，在成都、南昌、沈陽等地設(shè)有多所分校。自建校以來備受社會各界關(guān)注，曾被中央電視臺《焦點(diǎn)訪談》等欄目追蹤報道，在同行中均享有良好口碑。
苗星貞
高級西點(diǎn)教師。擁有十多年烘焙及西點(diǎn)制作培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，具有獨(dú)特的西式糕點(diǎn)配方與品種，在國內(nèi)同行中享有盛譽(yù)?，F(xiàn)任青島紅葉谷職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校西式糕點(diǎn)教師，培養(yǎng)了千余名西點(diǎn)人才，弟子遍布全國各地?！?/span>
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