精選家常川菜大全

《精選家常川菜大全》


作者:
甘再富主編
出版日期:
2013-04-09
字?jǐn)?shù):
260000
開本:
特16
頁數(shù):
224
分類:
食譜
ISBN:
ISBN 978-7-5019-9154-9
定價(jià):
¥29.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
23.84


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書精選挑選了適合在家制作的數(shù)百道川菜,按照精選川菜、火鍋、干鍋、湯品、小吃等內(nèi)容分類。書中不僅有菜譜的詳細(xì)制作過程,還有食材營養(yǎng)介紹,讓讀者不僅吃得美味,更吃得健康。此書選菜經(jīng)典與創(chuàng)新共存,內(nèi)容精良,圖片精美?!?/span>
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圖書目錄

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