食品國際貿(mào)易

《食品國際貿(mào)易》


作者：
吳林海，徐立青等編著
出版日期：
2009-09-01
字數(shù)：
427000
開本：
16
頁數(shù)：
296
分類：
教材
ISBN：
978-7-5019-7027-8
定價：
￥34.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥27.2


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內(nèi)容簡介

本教材的章節(jié)內(nèi)容分為上、中、下三篇。上篇：主要講解國際貿(mào)易的一般知識及基本規(guī)律；中篇：結合食品科學與食品國際的特殊性，按照國際貿(mào)易的基本流程，著重闡述食品國際貿(mào)易中的主要問題；下篇：主要分析我國的食品貿(mào)易現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢。這樣安排層次更加分明，結構更加合理。……
[ 展開全部 ]

作者簡介

本書由江蘇省食品安全研究基地首席專家、江南大學教授、博士生導師吳林海教授負責總體框架的設計、寫作大綱的制訂、編寫人員的組織，以及最后的統(tǒng)稿與定稿。主要編寫者是江南大學商學院副院長徐立青教授，江南大學商學院國際貿(mào)易系主任武戈教授，江南大學食品學院副院長、博士生導師陳正行教授，江南大學食品學院錢和教授，以及江南大學商學院邵繼勇教授、章家清副教授等。

責編推薦

本書是“教育部高等學校輕工與食品科學教學指導委員會推薦教材”。以食品科學與工程專業(yè)學科、課程發(fā)展與改革的成果為主要依托，基于《食品國際貿(mào)易》多學科交叉，尤其是經(jīng)濟學、管理學、食品科學與工程交叉的基本特點，根據(jù)”傳承發(fā)展、學習借鑒、融合提升、彰顯特色”的基本思路，組織專門力量進行了編寫。

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