餐飲空間設(shè)計(“互聯(lián)網(wǎng)+”新形態(tài)立體化教學(xué)資資源配套教材)

《餐飲空間設(shè)計(“互聯(lián)網(wǎng)+”新形態(tài)立體化教學(xué)資資源配套教材)》


作者:
梅文兵
出版日期:
2023-10-01
字?jǐn)?shù):
200000
開本:
大16
頁數(shù):
144
分類:
ISBN:
978-7-5184-4419-9
定價:
¥58.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
46.4


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內(nèi)容簡介

本書緊扣環(huán)境藝術(shù)設(shè)計類專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和職業(yè)崗位需求,采用模塊化編寫體例,突出教學(xué)內(nèi)容的適用性和實用性。全書分為課程描述與技能要求、基礎(chǔ)知識與項目解讀、平面布局與功能定位、概念設(shè)計與創(chuàng)意來源、設(shè)計深化與成果表達五個模塊;在編寫思路上以學(xué)生發(fā)展為中心以現(xiàn)代餐飲空間融入傳統(tǒng)文化為主軸,以商業(yè)項目的流程和……
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圖書目錄

001 模塊一 MODULE 1
 課程描述與技能要求
002 一、課程描述
002 (一)課程性質(zhì)
003 (二)課程內(nèi)容與課時安排
004 (三)教學(xué)目標(biāo)
004 (四)教學(xué)方法
004 二、技能要求
004 (一)專業(yè)基礎(chǔ)
008 (二)?!?/span>
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