糧油質(zhì)量檢驗(yàn)（高等職業(yè)教育糧食類專業(yè)教材）

《糧油質(zhì)量檢驗(yàn)（高等職業(yè)教育糧食類專業(yè)教材）》


作者：
孫勤 曹川
出版日期：
2023-08-01
字?jǐn)?shù)：
400000
開本：
16
頁數(shù)：
280
分類：
ISBN：
978-7-5184-4468-7
定價(jià)：
￥48.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥38.4


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內(nèi)容簡介

本書為校企共建教材, 遵循“以學(xué)生為本, 育糧人匠心” 的理念, 與時(shí)俱進(jìn)融入
糧油檢測領(lǐng)域的新標(biāo)準(zhǔn)、新技術(shù)、新理念, 采取“識(shí)崗、跟崗、頂崗” 的遞進(jìn)式培養(yǎng)
路徑, 理論上突出“必需、夠用、實(shí)用” 的原則, 側(cè)重實(shí)操技術(shù)、檢驗(yàn)方法, 并堅(jiān)持
以“立德樹人” 為根本, 將綠色、環(huán)保、低碳發(fā)展、堅(jiān)持創(chuàng)新守正、培育創(chuàng)新文化……
[ 展開全部 ]

圖書目錄

緒論
項(xiàng)目一　稻谷質(zhì)量檢驗(yàn)
　　任務(wù)一　稻谷色澤、氣味、口味的鑒定
　　任務(wù)二　稻谷的類型和互混檢驗(yàn)
　　任務(wù)三　稻谷雜質(zhì)和不完善粒、谷外糙米的檢驗(yàn)
　　任務(wù)四　稻谷出糙率和整精米率檢測
　　任務(wù)五　……
[ 展開全部 ]

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