食品包裝技術(shù)（第二版）

《食品包裝技術(shù)（第二版）》


作者：
章建浩主編
出版日期：
2009-08-01
字?jǐn)?shù)：
361000
開本：
16
頁數(shù)：
304
分類：
教材
ISBN：
978-7-5019-6699-8
定價：
￥33.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥26.4


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內(nèi)容簡介

本書是在《食品包裝技術(shù)》第一版（2001）的基礎(chǔ)上，參考國家“十五”規(guī)劃教材《食品包裝學(xué)》修訂而成，系統(tǒng)全面介紹了食品包裝材料、包裝原理、包裝技術(shù)和設(shè)備、包裝設(shè)計、各類食品包裝方法、包裝標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)，并在內(nèi)容編排上力求體現(xiàn)高等職業(yè)教育的特色。……
[ 展開全部 ]

作者簡介

作者為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院的教師，長期從事食品包裝的研究。

責(zé)編推薦

與同類書比較，本書配備多媒體光盤，有翔實生動的圖片和動態(tài)資料。適合高等職業(yè)教育食品類專業(yè)的學(xué)生使用，還可作為食品包裝相關(guān)專業(yè)的科研、設(shè)計、生產(chǎn)的工程技術(shù)人員和商貿(mào)流通管理人員的實用參考書。

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