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《手沖熱巧克力(元氣滿滿下午茶)》
作者:
[韓]白承桓
出版日期:
2021-01-01
字數(shù):
65000
開本:
特16
頁數(shù):
216
分類:
其它飲品
ISBN:
978-7-5184-3249-3
定價:
¥68.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格:
¥
54.4
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內(nèi)容簡介
本書主要介紹了巧克力飲品的歷史和發(fā)展、制作基本理論、所用的工具和材料,以及熱巧克力、冰巧克力和巧克力雞尾酒三大類共40個配方。從理論到實際操作方法,從工具和材料到分步圖片展示,從飲品背后的邂逅故事到制作小技巧,面面俱到,集美觀、實用和溫情于一體。
本書中所介紹的巧克力飲品配方均為作者經(jīng)營的咖啡店的原創(chuàng)……
本書主要介紹了巧克力飲品的歷史和發(fā)展、制作基本理論、所用的工具和材料,以及熱巧克力、冰巧克力和巧克力雞尾酒三大類共40個配方。從理論到實際操作方法,從工具和材料到分步圖片展示,從飲品背后的邂逅故事到制作小技巧,面面俱到,集美觀、實用和溫情于一體。
本書中所介紹的巧克力飲品配方均為作者經(jīng)營的咖啡店的原創(chuàng)菜單,適用于堂食飲品店的經(jīng)營者和美食DIY愛好者借鑒、學(xué)習。
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