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《中華茶史》
作者:
夏濤
出版日期:
2024-05-01
字?jǐn)?shù):
350000
開(kāi)本:
16
頁(yè)數(shù):
244
分類:
ISBN:
978-7-5184-4650-6
定價(jià):
¥58.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥
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本教材講述了從上古到21世紀(jì)第二個(gè)十年的中國(guó)茶葉發(fā)展歷史,涵蓋中華茶史研究的最新成果。全書(shū)分為上古魏晉南北朝時(shí)期、隋唐五代時(shí)期、宋元時(shí)期、明朝時(shí)期、清朝時(shí)期、近現(xiàn)代時(shí)期共六章,每章從茶葉科技、茶葉經(jīng)貿(mào)、茶文化以及茶的傳播四個(gè)方面展開(kāi)敘述,并詳細(xì)剖析了相關(guān)史實(shí),引用史料充分且翔實(shí)。本書(shū)填補(bǔ)了普通高等教育……
本教材講述了從上古到21世紀(jì)第二個(gè)十年的中國(guó)茶葉發(fā)展歷史,涵蓋中華茶史研究的最新成果。全書(shū)分為上古魏晉南北朝時(shí)期、隋唐五代時(shí)期、宋元時(shí)期、明朝時(shí)期、清朝時(shí)期、近現(xiàn)代時(shí)期共六章,每章從茶葉科技、茶葉經(jīng)貿(mào)、茶文化以及茶的傳播四個(gè)方面展開(kāi)敘述,并詳細(xì)剖析了相關(guān)史實(shí),引用史料充分且翔實(shí)。本書(shū)填補(bǔ)了普通高等教育中華茶史教材的空白,為茶文化學(xué)科建設(shè)提供了堅(jiān)實(shí)的材料,對(duì)于培養(yǎng)茶學(xué)專業(yè)學(xué)生的綜合能力也有積極作用。
本教材可供高等學(xué)校茶學(xué)專業(yè)學(xué)生使用,也可作為大學(xué)生文化素質(zhì)教育通識(shí)課教材以及茶文化愛(ài)好者的學(xué)習(xí)資料。
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圖書(shū)目錄
緒論
第一章 上古魏晉南北朝時(shí)期
第一節(jié) 茶樹(shù)的起源和原產(chǎn)地
第二節(jié) 茶葉生產(chǎn)和茶經(jīng)濟(jì)的初起
第三節(jié) 茶文化的醞釀
第四節(jié) 茶向江淮和中原地區(qū)的傳播
第二章 隋唐五代時(shí)期
第一節(jié) 茶葉生產(chǎn)技術(shù)的……
緒論
第一章 上古魏晉南北朝時(shí)期
第一節(jié) 茶樹(shù)的起源和原產(chǎn)地
第二節(jié) 茶葉生產(chǎn)和茶經(jīng)濟(jì)的初起
第三節(jié) 茶文化的醞釀
第四節(jié) 茶向江淮和中原地區(qū)的傳播
第二章 隋唐五代時(shí)期
第一節(jié) 茶葉生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步
第二節(jié) 茶葉生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)勃興
第三節(jié) 茶文化的形成
第四節(jié) 茶向邊疆和其他亞洲地區(qū)的傳播
第三章 宋元時(shí)期
第一節(jié) 茶葉生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展
第二節(jié) 茶葉生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
第三節(jié) 茶文化的發(fā)展
第四節(jié) 茶向周邊地區(qū)和國(guó)家的傳播
第四章 明朝時(shí)期
第一節(jié) 茶葉生產(chǎn)技術(shù)的變革
第二節(jié) 茶葉生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
第三節(jié) 茶文化的興盛
第四節(jié) 茶向亞歐地區(qū)的傳播
第五章 清朝時(shí)期
第一節(jié) 茶葉生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展
第二節(jié) 大起大落的茶業(yè)
第三節(jié) 茶文化的衰退
第四節(jié) 茶向世界的廣泛傳播
第六章 近現(xiàn)代時(shí)期
第一節(jié) 茶葉科技的創(chuàng)立和發(fā)展
第二節(jié) 茶葉經(jīng)濟(jì)和貿(mào)易的曲折發(fā)展
第三節(jié) 茶學(xué)教育的誕生和發(fā)展
第四節(jié) 茶文化的曲折
第五節(jié) 近現(xiàn)代時(shí)期中國(guó)茶的傳播
參考文獻(xiàn)
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隱藏部分
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