《碳水化合物功能材料》
作者：
何小維主編
出版日期：
2007-01-01
開(kāi)本：
16開(kāi)
分類(lèi)：
日用化工
ISBN：
978-7-5019-5753-8/TS.3344
定價(jià)：
￥58.00
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圖書(shū)目錄
第一章 緒論
第一節(jié) 碳水化合物的研究歷史
第二節(jié) 碳水化合物的存在和分類(lèi)
第三節(jié) 碳水化合物的重要作用
一、碳水化合物的生理作用
二、碳水化合物作為功能材料的重要作用
參考文獻(xiàn)
第二章 碳水化合……第一章 緒論
第一節(jié) 碳水化合物的研究歷史
第二節(jié) 碳水化合物的存在和分類(lèi)
第三節(jié) 碳水化合物的重要作用
一、碳水化合物的生理作用
二、碳水化合物作為功能材料的重要作用
參考文獻(xiàn)
第二章 碳水化合物功能材料化學(xué)和設(shè)計(jì)
第一節(jié) 碳水化合物的結(jié)構(gòu)
一、單糖的構(gòu)型
二、單糖的環(huán)形結(jié)構(gòu)
三、多糖的結(jié)構(gòu)
第二節(jié) 碳水化合物的化學(xué)反應(yīng)性質(zhì)
一、單糖的化學(xué)反應(yīng)性質(zhì)
二、多糖的化學(xué)反應(yīng)性質(zhì)
三、高分子的合成方法
四、纖維素的化學(xué)反應(yīng)
五、淀粉的化學(xué)反應(yīng)
六、甲殼素和殼聚糖的化學(xué)反應(yīng)
第三節(jié) 碳水化合物功能材料設(shè)計(jì)
一、碳水化合物功能材料的合成原理
二、碳水化合物功能材料的設(shè)計(jì)原則
參考文獻(xiàn)
第三章 碳水化合物高吸水性材料
第一節(jié) 碳水化合物高吸水性材料的合成
一、淀粉高吸水性材料
二、纖維素高吸水性材料的合成
三、其它碳水化合物類(lèi)高吸水性材料
第二節(jié) 碳水化合物高吸水性材料的結(jié)構(gòu)
一、超強(qiáng)吸水性樹(shù)脂的吸水理論
二、凝膠的熱力學(xué)理論
三、凝膠的相轉(zhuǎn)變理論
四、高分子凝膠與水作用
五、淀粉高吸水性材料的結(jié)構(gòu)
六、纖維素高吸水性材料的結(jié)構(gòu)
七、殼聚糖及其衍生物高吸水性材料的結(jié)構(gòu)
第三節(jié) 碳水化合物高吸水性材料的性質(zhì)
一、吸收能力
二、保水能力
三、碳水化合物吸水材料的黏度和透水性
四、凝膠強(qiáng)度
五、穩(wěn)定性
六、其它性能
第四節(jié) 碳水化合物高吸水性材料的應(yīng)用
一、在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用
二、在醫(yī)藥衛(wèi)生方面的應(yīng)用
三、在美容化妝品方面的應(yīng)用
四、在土木建筑方面的應(yīng)用
五、在石油化工方面的應(yīng)用
六、在食品工業(yè)方面的應(yīng)用
七、在其它方面的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第四章 碳水化合物可降解材料
第一節(jié) 碳水化合物可降解材料的合成
一、淀粉系列生物降解高分子材料
二、纖維素生物可降解材料
三、甲殼素類(lèi)生物降解材料
第二節(jié) 碳水化合物可降解材料的特性
一、高分子材料的降解性
二、淀粉基生物降解高分子
三、纖維素基可降解高分子材料
四、殼聚糖及其衍生物
第三節(jié) 碳水化合物可降解材料的應(yīng)用
一、淀粉類(lèi)可生物降解高分子材料的應(yīng)用
二、纖維素及其衍生物可降解材料的應(yīng)用
三、殼聚糖及其衍生物的應(yīng)用
參考文獻(xiàn)
第五章 碳水化合物黏合材料
第六章 碳水化合物醫(yī)用高分子材料
第七章 碳水化合物醫(yī)用高分子藥物
第八章 其它碳水化合物功能材料
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