《現(xiàn)代合成香料》

《《現(xiàn)代合成香料》》


作者：
黃致喜，王慧辰編著
出版日期：
2009-05-01
字?jǐn)?shù)：
274000
開本：
16
分類：
科技
ISBN：
978-7-5019-6864-0
定價(jià)：
￥25.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥20


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內(nèi)容簡介

本書內(nèi)容根據(jù)化學(xué)官能團(tuán)的分類，主要分烴類、醇類、醛類、酮類、縮醛、縮酮、醚類、環(huán)醚、酯類、內(nèi)酯、腈和含硫含氮雜原子化合物。 

作者簡介

黃致喜
1948年畢業(yè)于交通大學(xué)化學(xué)系，曾在上海鑒臣香料公司工作。1956-1995年在輕工業(yè)部香料研究所工作。教授級(jí)高工、室主任、所長、碩士生導(dǎo)師。1995年退休后，在上海愛普香料公司任總工程師。
王慧辰
1985年畢業(yè)于上海科技大學(xué)化學(xué)系，輕工業(yè)部科學(xué)研究院碩士（師從著名香料專家黃致喜教授）。曾任輕工業(yè)部香料研究所副所長、所長。現(xiàn)在上海愛普香料公司，教授級(jí)高工，研發(fā)二部經(jīng)理。

圖書目錄

一、烴類
1．格蓬烯C11H18
2．丙烯基傘花烴C13H18
3．金合歡烯C15H24
二、醇類
三、醛類
四、酮類
五、縮醛
六、縮酮
七、醚類
八、環(huán)醚
九、酯類
十、內(nèi)酯
十一、腈
十二、含N含S雜環(huán)
合成香料商品……
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