享受咖啡

《享受咖啡》


作者：
黃浩輝
出版日期：
2015-05-01
字?jǐn)?shù)：
180000
開(kāi)本：
特16
頁(yè)數(shù)：
152
分類：
其它飲品
ISBN：
978-7-5184-0444-5
定價(jià)：
￥39.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥31.84


天貓旗艦店
您也可以去 當(dāng)當(dāng)京東 購(gòu)買(mǎi)（點(diǎn)擊圖標(biāo)進(jìn)入購(gòu)買(mǎi)頁(yè)）

內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)是咖啡業(yè)界知名大師咖啡黃的收山之作，將歐洲繁復(fù)的咖啡知識(shí)、技術(shù)文化用最淺顯的語(yǔ)言逐一敘述，全書(shū)平易近人，就像一個(gè)懷抱老道經(jīng)驗(yàn)的師傅，慢慢地跟你分享他的心得。能讓咖啡愛(ài)好者更好地了解咖啡知識(shí)，也能讓從事咖啡行業(yè)的人士作為一本進(jìn)修的參考書(shū)籍?！?/span>
[ 展開(kāi)全部 ]

圖書(shū)目錄

咖啡基本篇
沖煮咖啡方法和器皿
過(guò)濾咖啡漏斗
電動(dòng)過(guò)濾式咖啡機(jī) 
法式濾壓咖啡壺 
蒸汽壓力過(guò)濾式咖啡壺 
虹吸壺 
比利時(shí)虹吸壺 
土耳其咖啡 
壓力咖啡機(jī) 
咖啡的溫度 
煮制咖啡和喝咖啡的溫度 
磨咖啡……
[ 展開(kāi)全部 ]

新書(shū)上架