黃酒裝備技術（高等職業(yè)教育釀酒技術專業(yè)系列教材）

《黃酒裝備技術（高等職業(yè)教育釀酒技術專業(yè)系列教材）》


作者：
胡普信 謝鵬
出版日期：
2019-06-20
字數(shù)：
315000
開本：
特16
頁數(shù)：
258
分類：
生物
ISBN：
978-7-5184-0303-5
定價：
￥48.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥38.4


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內(nèi)容簡介

本書主要介紹黃酒生產(chǎn)企業(yè)中的各種設備，讓學生基本了解黃酒企業(yè)的裝備情況、機械結構及基本操作要領，為學生進入企業(yè)學到專業(yè)的設備基礎知識。也可作黃酒企業(yè)設備維修技工的培訓與參考資料。

圖書目錄

第一章 機械基礎知識
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 機械設備材料的基本知識
第三節(jié) 機械傳動
第四節(jié) 機械連接
第五節(jié) 機械的使用與維護

第二章 黃酒原料控制設備
第一節(jié) 原料的精白
第二節(jié) 原料的輸送
第三節(jié) 濕米……
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