中國美食地理

《中國美食地理》


作者：
艾明
出版日期：
2021-01-01
字?jǐn)?shù)：
200000
開本：
32
頁數(shù)：
176
分類：
飲食文化
ISBN：
978-7-5184-3301-8
定價：
￥58.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價格：
￥46.4


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內(nèi)容簡介

中國地大物博，孕育出多彩的食物，《中國美食地理》以此為著眼點(diǎn)，以中國人民喜愛的土豆、辣椒等十幾種食材為主線，分別介紹其演變發(fā)展歷史、文化考究、地理分布、具體分類以及各地人民如何食用。全書聚焦人文地理、地道風(fēng)物，探索美食、食材與人類及自然的關(guān)系。本書不是單純的美食介紹，還穿插著與美食相關(guān)的古漢字、經(jīng)典……
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圖書目錄

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