餐飲消費(fèi)心理學(xué)（高等學(xué)校烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)教材）

《餐飲消費(fèi)心理學(xué)（高等學(xué)校烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育專業(yè)教材）》


作者：
李明晨
出版日期：
2023-04-01
字?jǐn)?shù)：
180000
開(kāi)本：
16
頁(yè)數(shù)：
140
分類：
ISBN：
978-7-5184-4319-2
定價(jià)：
￥36.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥28.8


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本教材有三個(gè)特征。一是突出三基教學(xué)的重要性，重視基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本學(xué)科方法的教學(xué)。餐飲消費(fèi)心理學(xué)是心理學(xué)在烹飪和食品心理學(xué)教育中發(fā)展出的分支，其基礎(chǔ)是心理學(xué)。所以教材突出了心理學(xué)基礎(chǔ)的重要性，模塊1和模塊2系統(tǒng)闡述了餐飲消費(fèi)心理學(xué)教學(xué)所需心理學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、基本理論和基本方法。二是遵守循序漸進(jìn)的科……
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圖書目錄

第一章 心理與心理學(xué) 
第一節(jié) 心理與心理學(xué)概述
一、心理 
二、心理學(xué) 
第二節(jié) 心理學(xué)研究的領(lǐng)域
一、普通心理學(xué) 
二、應(yīng)用心理學(xué) 
第三節(jié) 心理學(xué)研究對(duì)象與學(xué)習(xí)方法
一、心理學(xué)的研究對(duì)象 
二、學(xué)習(xí)方法 ……
[ 展開(kāi)全部 ]

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