湖廣會(huì)館私房菜

《湖廣會(huì)館私房菜》


作者：
杜廣貝
出版日期：
2006-01-01
分類：
飲食
ISBN：
7501952019
定價(jià)：
￥120.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥96


天貓旗艦店
您也可以去 當(dāng)當(dāng)京東 購(gòu)買（點(diǎn)擊圖標(biāo)進(jìn)入購(gòu)買頁(yè)）

內(nèi)容簡(jiǎn)介

        本書(shū)菜肴由中國(guó)烹飪名師杜廣貝攜其高徒鄧振鴻共同研制，僅供私房菜經(jīng)營(yíng)者、廚師和餐飲業(yè)人士閱讀和收藏。全書(shū)囊括了北京湖廣會(huì)館私房菜館100多道熱菜、冷菜、面點(diǎn)，內(nèi)容豐富、圖文并茂，展示了私房菜的發(fā)展歷程，涵蓋了私房菜各方面的知識(shí)，具有很強(qiáng)的可讀性、實(shí)用性和收藏價(jià)值?！?/span>
[ 展開(kāi)全部 ]

圖書(shū)目錄

本書(shū)菜肴由中國(guó)烹飪名師杜廣貝攜其高徒鄧振鴻共同研制，僅供私房菜經(jīng)營(yíng)者、廚師和餐飲業(yè)人士閱讀和收藏。全書(shū)囊括了北京湖廣會(huì)館私房菜館100多道熱菜、冷菜、面點(diǎn)，內(nèi)容豐富、圖文并茂，展示了私房菜的發(fā)展歷程，涵……
[ 展開(kāi)全部 ]

責(zé)編推薦

本書(shū)菜肴由中國(guó)烹飪名師杜廣貝攜其高徒鄧振鴻共同研制，僅供私房菜經(jīng)營(yíng)者、廚師和餐飲業(yè)人士閱讀和收藏。全書(shū)囊括了北京湖廣會(huì)館私房菜館100多道熱菜、冷菜、面點(diǎn)，內(nèi)容豐富、圖文并茂，展示了私房菜的發(fā)展歷程，涵蓋了私房菜各方面的知識(shí)，具有很強(qiáng)的可讀性、實(shí)用性和收藏價(jià)值。

新書(shū)上架