生物工程基礎(chǔ)單元操作技術(shù)（高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材）

《生物工程基礎(chǔ)單元操作技術(shù)（高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材）》


作者：
王玉亭
出版日期：
2013-09-01
字?jǐn)?shù)：
315000
開本：
特16
頁數(shù)：
241
分類：
生物
ISBN：
978-7-5019-9383-3
定價(jià)：
￥32.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥25.6


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內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書以生物技術(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)制備所涉及的基本工程概念、反應(yīng)流程及設(shè)備為核心內(nèi)容，講授流體流動(dòng)、液體輸送、氣體輸送、傳熱、蒸發(fā)、冷凍、空氣凈化與調(diào)節(jié)、固體物料輸送及預(yù)處理等基礎(chǔ)單元操作技術(shù)，要求學(xué)生掌握各單元操作的基本原理、工藝流程和主要設(shè)備的操作與維護(hù)技能，熟悉典型設(shè)備的構(gòu)造、性能、操作與維護(hù)等應(yīng)用技術(shù)，……
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圖書目錄

緒論
項(xiàng)目一課程介紹
項(xiàng)目二生物工程技術(shù)的本質(zhì)與應(yīng)用
一、生物工程是生物技術(shù)的工程應(yīng)用
二、生物工程技術(shù)的本質(zhì)
三、生物工程的單元操作技術(shù)
四、單元操作的技術(shù)特點(diǎn)
項(xiàng)目三單位與單位換算
一、單位制
二……
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