《啤酒包裝技術(shù)(高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材)》
作者:
周亮
出版日期:
2013-09-01
字?jǐn)?shù):
345000
開本:
特16
頁(yè)數(shù):
264
分類:
生物
ISBN:
978-7-5019-9325-3
定價(jià):
¥38.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格:
¥30.4
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圖書目錄
上篇生產(chǎn)過(guò)程控制分析
第1章原料皮及坯革微觀組織結(jié)構(gòu)分析
11概述
12切片制備
121取樣
122固定
123包埋
124切片
13常用微觀組織結(jié)構(gòu)顯示方法
131組織切片中的……上篇生產(chǎn)過(guò)程控制分析
第1章原料皮及坯革微觀組織結(jié)構(gòu)分析
11概述
12切片制備
121取樣
122固定
123包埋
124切片
13常用微觀組織結(jié)構(gòu)顯示方法
131組織切片中的染色機(jī)理
132三色蘇丹Ⅳ染色法——膠原纖維及脂肪等組織的顯示法
133蘇木素伊紅染色法——膠原纖維及細(xì)胞核的顯示法
134醛品紅染色法——彈性纖維的顯示法
135威氏染色法——彈性纖維的顯示法
136硫酸耐爾藍(lán)染色法——加脂劑的顯示法
137封固
14生物微觀組織結(jié)構(gòu)分析常用儀器簡(jiǎn)介
141切片機(jī)
142光學(xué)顯微鏡
143透射電子顯微鏡
144掃描電子顯微鏡
145新型電子顯微鏡
思考題
第2章生產(chǎn)用水分析
21制革及毛皮工業(yè)對(duì)水的要求
22水硬度的測(cè)定
23水中鐵含量的測(cè)定
231硫氰酸根法
232鄰菲羅啉法
24pH的測(cè)定
思考題
第3章鞣前分析
31原材料分析
311硫化鈉含量的測(cè)定
312石灰中有效氧化鈣含量的測(cè)定
313蛋白酶活力的測(cè)定
314胰酶活度的測(cè)定
315脂肪酶活力的測(cè)定
32過(guò)程控制分析
321浸水過(guò)程中的分析
322脫毛浸灰過(guò)程中的分析
323脫灰、軟化過(guò)程中的分析
324浸酸過(guò)程中的分析
325毛皮浸酸、浸硝液中芒硝含量的測(cè)定
思考題
第4章鞣制工序分析
41鉻鞣劑和鉻鞣液的分析
411新配鉻鞣液還原完全與否的檢查
412鉻鞣液堿度的測(cè)定
413鉻鞣劑中鉻含量及其他指標(biāo)的測(cè)定
414廢鉻液中鉻含量的分析
415鉻鞣后中和過(guò)程的檢查
42鋁鞣劑和鋁鞣液的分析
421鋁明礬和硫酸鋁含量的測(cè)定
422鋁鞣劑中鋁含量的測(cè)定
43鉻鋁混合鞣液的分析
431配位滴定法測(cè)定鉻、鋁含量
432鉻天青S直接比色法測(cè)鋁、鉻酸鈉比色法測(cè)鉻
44鋯鞣劑和鋯鞣液的分析
441鋯鞣劑中鋯含量的測(cè)定
442鋯鞣液中鋯含量的測(cè)定
45合成鞣劑的分析
451概述
452取樣和分析試液的配制
453測(cè)定項(xiàng)目和操作方法
46植物鞣劑及鞣液的分析
461取樣
462定性檢測(cè)
463栲膠的定量分析
464植物鞣質(zhì)的色譜分析
47甲醛及甲醛鞣液的分析
471甲醛的分析
472甲醛鞣液的分析
48戊二醛鞣液中戊二醛含量的分析
4812,4-二硝基苯肼沉淀法
482碘滴定法
思考題
第5章染整工序分析
51天然油脂的分析
511取樣
512熔點(diǎn)的測(cè)定
513折射率的測(cè)定
514水分和揮發(fā)物的測(cè)定
515酸值的測(cè)定
516碘值(碘價(jià))的測(cè)定
517皂化值的測(cè)定
518不皂化物的測(cè)定
519總脂肪物的測(cè)定
5110氧化脂肪酸的測(cè)定
52合成加脂劑的分析
521加脂劑的主要檢測(cè)項(xiàng)目
522取樣
523色度的測(cè)定
524感官性能的測(cè)定
525水分的測(cè)定
526相對(duì)密度的測(cè)定
527pH的測(cè)定
528鹽分的測(cè)定
529油含量的測(cè)定
5210乳化穩(wěn)定性的測(cè)定
5211乳化能力的測(cè)定
5212烷基酚聚氧乙烯醚(APEO)含量的測(cè)定
5213游離脂肪酸含量的測(cè)定
5214耐氧化性的測(cè)定
53染料分析
531類別鑒定
532水溶性染料溶解度的測(cè)定
533力份和色光的測(cè)定
534細(xì)度的測(cè)定
535上染率的測(cè)定
536色深度K/S值的測(cè)定
54表面活性劑分析
541表面活性基團(tuán)的鑒別
542表面活性劑在硬水中穩(wěn)定性的測(cè)定
543非離子表面活性劑濁點(diǎn)的測(cè)定
544臨界膠束濃度的測(cè)定
545表面張力的測(cè)定
546羥值的測(cè)定
547乳液穩(wěn)定性的測(cè)定
548潤(rùn)濕力的測(cè)定
549乳化力的測(cè)定
5410總活性物含量的測(cè)定
5411生物降解性實(shí)驗(yàn)
55涂飾材料的分析
551固含量的測(cè)定
552膜性能的分析
553漿料黏度的測(cè)定
554干酪素的分析檢測(cè)
555揩光漿、顏料膏的分析檢測(cè)
556硝化棉的分析檢測(cè)
557乳液型丙烯酸樹脂涂飾劑的分析檢測(cè)
558皮革用聚氨酯涂飾劑的檢測(cè)
559重金屬含量的測(cè)定
思考題
第6章制革工業(yè)廢水的分析
61水樣的采集與保存
611水樣的采集
612水樣的保存與管理
62廢水濁度的測(cè)定
621目視比濁法
622分光光度法
63廢水色度的測(cè)定
64廢水中非過(guò)濾性殘?jiān)?懸浮物SS)的測(cè)定
65廢水中氯化物含量的測(cè)定
66廢水中硫化物含量的測(cè)定
67廢水中總鉻含量的測(cè)定
68廢水中揮發(fā)酚的測(cè)定
6814-氨基安替比林-氯仿萃取比色法
682直接光度法
69廢水中氨氮的測(cè)定
691納氏試劑分光光度法
692中和-滴定法
610廢水中CODCr的測(cè)定
611廢水中溶解氧(DO)的測(cè)定
6111碘量法
6112膜電極法
612廢水中五日生化需氧量(BOD5)的測(cè)定
613pH的測(cè)定
思考題
下篇皮革、裘皮成品分析
第7章物理-機(jī)械性能的分析
71皮革成品部位的劃分
72皮革成品缺陷的測(cè)量和計(jì)算
721缺陷的定義
722缺陷的分類
723缺陷面積的測(cè)量和計(jì)算
724測(cè)量和計(jì)算缺陷的規(guī)定
73測(cè)試樣的準(zhǔn)備
731取樣
732試樣的空氣調(diào)節(jié)
74物理性能表征
741密度的測(cè)定
742厚度的測(cè)定
743收縮溫度的測(cè)定
744氣味的測(cè)定
745阻燃性能的測(cè)定
75力學(xué)性能表征
751抗張強(qiáng)度的測(cè)定
752伸長(zhǎng)率的測(cè)定
753撕裂力和撕裂強(qiáng)度的測(cè)定
754粒面強(qiáng)度和伸展高度的測(cè)定——崩裂實(shí)驗(yàn)
755皮革伸展定型實(shí)驗(yàn)方法
756針孔撕裂強(qiáng)度的測(cè)定
757耐沖擊實(shí)驗(yàn)方法
76有色皮革色牢度表征
761表面顏色摩擦牢度的測(cè)定
762耐汗色牢度的測(cè)定
763耐熱色牢度的測(cè)定
764耐水漬色牢度的測(cè)定
765耐水牢度的測(cè)定
766耐洗色牢度的測(cè)定(國(guó)標(biāo)法)
767沾色牢度的測(cè)定
768耐色遷移性的測(cè)定(DIN標(biāo)準(zhǔn)方法)
769耐光色牢度的測(cè)定
77涂層性能表征
771表面涂層厚度的測(cè)定
772涂層黏著牢度的測(cè)定
773耐折牢度的測(cè)定
774涂層耐磨性實(shí)驗(yàn)
775表面涂層低溫脆裂溫度的測(cè)定
776耐黃變實(shí)驗(yàn)
777耐水解實(shí)驗(yàn)
78衛(wèi)生性能表征
781吸水性的測(cè)定
782透氣性(透氣度)的測(cè)定
783透水汽性的測(cè)定
784面革動(dòng)態(tài)防水性的測(cè)定
79柔軟度的測(cè)定
710汽車坐墊革的性能分析
7101主要指標(biāo)
7102汽車裝飾革霧化指標(biāo)的測(cè)定方法
711毛皮掉毛測(cè)試方法
思考題
第8章化學(xué)組分分析
81概述
82試樣的制備
83水分及其揮發(fā)物的測(cè)定
831國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)法(烘箱法)
832快速法
833甲苯蒸餾法
84二氯甲烷(四氯化碳)萃取物的測(cè)定
85硫酸鹽總灰分和硫酸鹽水不溶物灰分的測(cè)定
851硫酸鹽總灰分的測(cè)定
852硫酸鹽水不溶物灰分的測(cè)定
86水溶物、水溶無(wú)機(jī)物、水溶有機(jī)物的測(cè)定
861水溶物的測(cè)定
862水溶無(wú)機(jī)物、水溶有機(jī)物的測(cè)定
87含氮量和皮質(zhì)的測(cè)定
88鞣透度、革質(zhì)及結(jié)合鞣質(zhì)的計(jì)算
89pH的測(cè)定
810三氧化二鉻的測(cè)定
8101氯酸鉀法
8102過(guò)氯酸法(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)法之一)
8103熔融法(國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)法之二)
811三氧化二鋁的測(cè)定
8111重量法
8112絡(luò)合滴定法
8113鉻天青S直接比色法
812硫酸鹽含量的測(cè)定
813氯化物含量的測(cè)定
814游離脂肪酸含量的測(cè)定
思考題
第9章成品中化學(xué)限量物質(zhì)的分析
91游離甲醛含量的測(cè)定
911乙酰丙酮法
912色譜法
92六價(jià)鉻含量的測(cè)定
93五氯苯酚含量的測(cè)定
94禁用偶氮染料的測(cè)定
95致敏性分散染料的測(cè)定
96致癌染料的測(cè)定
97烷基酚聚氧乙烯醚(APEO)含量的測(cè)定
98重金屬含量的測(cè)定
99有機(jī)錫化合物的測(cè)定
910鄰苯二甲酸酯及其鹽的測(cè)定
911可揮發(fā)性化學(xué)物質(zhì)(VOC)的測(cè)定
912氯化石蠟的測(cè)定
913全氟辛烷磺酰基化合物的測(cè)定
914富馬酸二甲酯含量的測(cè)定
915皮革防霉性能測(cè)試
思考題
附錄一
附錄二
參考文獻(xiàn)
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