生物工程設(shè)備及操作技術(shù)（第二版）（“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材）

《生物工程設(shè)備及操作技術(shù)（第二版）（“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材）》


作者：
黃亞東
出版日期：
2014-09-01
字?jǐn)?shù)：
523000
開本：
特16
頁數(shù)：
405
分類：
生物
ISBN：
978-7-5019-9849-4
定價(jià)：
￥49.00
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥39.2


教學(xué)資源樣書申請(qǐng)
天貓旗艦店
您也可以去 當(dāng)當(dāng)京東 購買（點(diǎn)擊圖標(biāo)進(jìn)入購買頁）

內(nèi)容簡介

全書共分為二十章，第一章空氣進(jìn)化除菌設(shè)備；第二章培養(yǎng)基制備設(shè)備；第三章通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備；第四章厭氧發(fā)酵設(shè)備；第五章固態(tài)發(fā)酵生物反應(yīng)器；第六章動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞（組織）培養(yǎng)反應(yīng)器；第七章酶反應(yīng)器與微藻培養(yǎng)生物反應(yīng)器；第八章細(xì)胞的破碎與分離設(shè)備；第九章沉降設(shè)備；第十章過濾設(shè)備；第十一章離心分離設(shè)備；第十二章……
[ 展開全部 ]

作者簡介

黃亞東，教授，江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系系主任。

圖書目錄

第一章空氣凈化除菌設(shè)備
第一節(jié)無菌空氣的質(zhì)量指標(biāo)
第二節(jié)空氣凈化設(shè)備
第三節(jié)空氣介質(zhì)過濾除菌流程
第四節(jié)凈化空調(diào)系統(tǒng)
第五節(jié)凈化空調(diào)系統(tǒng)的操作與維護(hù)

第二章培養(yǎng)基制備設(shè)備
第一節(jié)淀粉質(zhì)原料蒸煮與糖化……
[ 展開全部 ]

新書上架