《湯、羹、粥、汁養(yǎng)生速查全書(shū)》
作者：
劉建平
出版日期：
2014-09-01
字?jǐn)?shù)：
200000
開(kāi)本：
特16
頁(yè)數(shù)：
208
分類(lèi)：
飲食養(yǎng)生
ISBN：
978-7-5023-9468-4
定價(jià)：
￥32.80
官網(wǎng)優(yōu)惠價(jià)格：
￥26.24
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圖書(shū)目錄
緒論健康活力“喝”出來(lái)
無(wú)湯不成席，喝湯也講究
吃飯豈能無(wú)羹，美味又養(yǎng)生
五谷補(bǔ)五臟，喝粥最養(yǎng)人
天然蔬果汁，營(yíng)養(yǎng)百分百
上篇 湯、羹、粥、汁幫你調(diào)養(yǎng)好身體
◎健腦益智
花生蹄花湯.........……緒論健康活力“喝”出來(lái)
無(wú)湯不成席，喝湯也講究
吃飯豈能無(wú)羹，美味又養(yǎng)生
五谷補(bǔ)五臟，喝粥最養(yǎng)人
天然蔬果汁，營(yíng)養(yǎng)百分百
上篇 湯、羹、粥、汁幫你調(diào)養(yǎng)好身體
◎健腦益智
花生蹄花湯...........................
健腦益智、扶正補(bǔ)虛
蓮子銀耳雞湯.........................
寧神益智、健脾養(yǎng)虛
阿膠雞蛋粥............................
益智健腦、滋陰養(yǎng)血
胡蘿卜菠菜蘋(píng)果汁.................
健腦養(yǎng)血、益肝明目
◎健運(yùn)脾氣
羊肉豌豆胡蘿卜湯.................
健脾除疳、壯陽(yáng)補(bǔ)虛
人參蓮肉湯...........................
悅脾補(bǔ)氣、暖身寧心
五谷皮蛋瘦肉粥..................
益氣補(bǔ)虛、健脾養(yǎng)胃
山藥黃瓜汁...........................
健脾補(bǔ)虛、降脂和血
芒果柳橙汁.......................
健脾開(kāi)胃、清熱安神
◎開(kāi)胃增食
番茄牛肉湯...........................
健胃消食、滋陰益氣
木瓜鯉魚(yú)湯............................
養(yǎng)胃健脾、養(yǎng)血益氣
核桃松仁小米羹.....................
和胃健脾、益智通腎
白術(shù)豬肚粥..........................
補(bǔ)胃健脾、寬中益氣
草莓綠豆粥..........................
消積開(kāi)胃、清熱消暑
西瓜番茄汁.........................
開(kāi)胃生津、清熱除煩
◎養(yǎng)心安神
豬心蓮子湯............................
養(yǎng)心寧神、補(bǔ)氣養(yǎng)血
桂圓排骨補(bǔ)心湯....................
強(qiáng)心安神、養(yǎng)血補(bǔ)虛
酸棗仁排骨湯.........................
斂氣安神、榮筋養(yǎng)膚
陳皮豬心湯...........................
安神定驚、行氣運(yùn)脾
養(yǎng)心三絲羹...........................
寧心安神、健脾養(yǎng)血
桂圓蓮棗粥...........................
養(yǎng)血寧神、增強(qiáng)記憶
茉莉花豆汁..........................
養(yǎng)心醒腦、舒緩心緒
◎清肝明目
木耳豬肝湯..........................
護(hù)肝明目、養(yǎng)血補(bǔ)虛
菊花銀耳粥...........................
平肝明目、滋陰清熱
雞肝粥...................................
護(hù)肝益目、養(yǎng)血益氣
綠豆粥..................................
清肝降火、滋陰明目
草莓葡萄柚汁........................
養(yǎng)肝明目、預(yù)防貧血
◎滋陰潤(rùn)肺
沙參豬肺湯...........................
滋陰清燥、潤(rùn)肺養(yǎng)胃
石斛豬肺湯...........................
滋陰潤(rùn)肺、清熱益氣
橄欖酸梅湯..........................
生津潤(rùn)肺、清熱解毒
銀耳肉蓉羹...........................
滋陰潤(rùn)肺、清熱健脾
無(wú)花果馬蹄粥........................
潤(rùn)肺止咳、滋陰降火
紅豆百合粥..........................
滋陰潤(rùn)肺、清心安神
蜂蜜柚子汁...........................
生津潤(rùn)肺、開(kāi)胃下食
◎固精補(bǔ)腎
羊骨羊腰湯..........................
補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)精填髓
山藥枸杞狗肉湯....................
溫腎助陽(yáng)、散寒補(bǔ)氣
黑芝麻山藥羹.........................
強(qiáng)腎固精、補(bǔ)氣益血
栗子豬腰粥............................
補(bǔ)腎益氣、舒胃運(yùn)脾
枸杞豬腰粥............................
補(bǔ)腎強(qiáng)腰、填精理氣
蓯蓉羊肉粥............................
補(bǔ)腎助陽(yáng)、健脾養(yǎng)胃
枸杞黃豆汁..........................
強(qiáng)腎益肝、健脾益氣
◎調(diào)血益氣
當(dāng)歸三七烏雞湯....................
調(diào)血益氣、溫中補(bǔ)虛
阿膠牛腩胡蘿卜湯...............
調(diào)養(yǎng)氣血、補(bǔ)虛壯體
太子參豬蹄湯........................
養(yǎng)血補(bǔ)氣、健脾生津
冬葵菜豬血湯........................
調(diào)血安神、益氣補(bǔ)虛
木耳大棗粥...........................
調(diào)血活血、益氣養(yǎng)顏
草莓葡萄菠菜汁.....................
補(bǔ)益氣血、和胃健脾
◎安神助眠
當(dāng)歸牛肉湯............................
安神助眠、補(bǔ)血調(diào)氣
百合大棗豬心湯.....................
寧心助眠、養(yǎng)血安神
大棗核桃湯...........................
安神助眠、養(yǎng)血益氣
柏子仁粥................................
補(bǔ)脾胃、養(yǎng)心神
酸棗仁粥..............................
鎮(zhèn)靜催眠、養(yǎng)心安神
蓮子糯米粥............................
養(yǎng)心助眠、健脾固腎
靈芝麥片粥..........................
助眠寧神、增強(qiáng)免疫力
小米黃豆汁...........................
補(bǔ)虛助眠、健脾和胃
◎清熱解毒
金銀花枸杞湯.........................
清熱袪風(fēng)、滋補(bǔ)肝腎
蘋(píng)果雪梨黑魚(yú)湯....................
清熱解毒、滋陰潤(rùn)肺
酸奶水果銀耳羹....................
生津止渴、清熱去火
菊花粥.................................
清熱降火、解毒消暑
蘿卜鮮藕汁...........................
清熱解毒、生津消食
◎利水消腫
苦菜蘿卜湯...........................
消腫去濕、散瘀抗炎
黃芪牛肉蔬菜湯.....................
行水消腫、補(bǔ)氣升陽(yáng)
莧菜牛肉羹............................
消腫化濕、抗炎強(qiáng)身
玉米粥................................
去濕消腫、通淋下水
薏米冬瓜粥..........................
消腫除濕、清熱解毒
薏米粥.................................
利水消腫、健脾益氣
冬瓜黃瓜汁...........................
消腫解毒、清熱利水
◎減壓、抗疲勞
枸杞大棗雞蛋湯....................
抗疲勞、健脾安神
雪菜黃魚(yú)湯..........................
解壓提神、健脾和胃
鯽魚(yú)蛋羹...............................
除煩安神、溫中健脾
雞汁粥..................................
緩解疲勞、補(bǔ)中益氣
三花汁................................
舒緩心緒、醒腦安神
香瓜蘋(píng)果汁...........................
消除疲勞、健胃補(bǔ)虛
◎增強(qiáng)免疫力
人參蛤蜊湯............................
增強(qiáng)免疫力、益血強(qiáng)心
桑葚蜂蜜羹............................
增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)肝益腎
茯苓山藥薏米粥.....................
增強(qiáng)免疫力、除濕健脾
山藥紅薯汁............................
增強(qiáng)免疫力、滋補(bǔ)元?dú)?br />
青椒白菜番茄汁.....................
增強(qiáng)免疫力、增進(jìn)食欲
獼猴桃葡萄汁.........................
增強(qiáng)免疫力、排毒抗炎
◎減肥瘦身
黃瓜火腿湯............................
降脂瘦身、利水消腫
大棗兔肉湯............................
降脂減肥、補(bǔ)虛養(yǎng)身
翡翠豆腐羹............................
降脂瘦身、清熱潤(rùn)燥
荷葉蓮子薏米粥.....................
降脂減肥、補(bǔ)脾潤(rùn)肺
荷葉粥...................................
清熱減肥、健脾活血
葡萄柚菠蘿汁.........................
解油膩、促消化
◎美白養(yǎng)顏
土豆玉米蘑菇湯.....................
美容護(hù)膚、活血排毒
肉片蘋(píng)果魚(yú)湯........................
滋養(yǎng)肌膚、溫中益氣
蓮子薏米雞爪湯....................
美白潤(rùn)膚、健脾益氣
果仁牛奶羹..........................
抗皺去斑、潤(rùn)膚養(yǎng)顏
杏仁薏米羹..........................
悅澤容顏、清熱除痹
玫瑰薏米汁...........................
活血散瘀、美白去斑
◎護(hù)發(fā)養(yǎng)發(fā)
三子瘦肉湯..........................
美發(fā)烏發(fā)、滋陰通絡(luò)
首烏黑豆牛肉湯....................
滋腎養(yǎng)發(fā)、生血理虛
下篇 湯、羹、粥、汁助你輕松驅(qū)百病
◎感冒
蔥豉豆腐湯..........................
發(fā)汗解表、解毒清熱
洋蔥番茄湯.........................
抗菌消炎、散寒去濕
翡翠薺菜羹..........................
驅(qū)寒固表、抗炎殺菌
薄荷粥................................
疏風(fēng)散熱、清心安神
柴胡枸杞汁..........................
抗菌消炎、清熱解表
◎咳嗽
銀耳沙參瘦肉湯..................
滋陰清熱、潤(rùn)肺止咳
紫蘇姜棗湯..........................
清痰利肺、暖胃散寒
核桃甜羹.............................
鎮(zhèn)咳平喘、補(bǔ)中益氣
陳皮粥.................................
止咳化痰、和胃理氣
芥菜粥...............................
宣肺去痰、散寒止咳
白果黃豆汁..........................
止咳平喘、潤(rùn)肺益腎
荸薺雪梨汁.........................
鎮(zhèn)咳平喘、潤(rùn)喉清嗓
紅茶檸檬汁..........................
止咳化痰、潤(rùn)肺除燥
◎哮喘
海蜇荸薺羹..........................
化痰平喘、清熱解毒
柑橘橘皮羹........................
止咳定喘、健脾開(kāi)胃
西瓜梨粥.............................
潤(rùn)肺平喘、化濕利水
南瓜黃豆汁.........................
潤(rùn)肺平喘、補(bǔ)中益氣
胖大海橄欖汁......................
清熱潤(rùn)肺、解毒利咽
◎咽炎
大棗蹄筋湯..........................
利咽除煩、滋陰補(bǔ)虛
香菇肉片湯..........................
清熱利咽、止咳化痰
枇杷葉杏仁湯.......................
清咽潤(rùn)肺、消炎止咳
玫瑰水梨羹.........................
清火利咽、潤(rùn)肺止咳
杏粥...................................
生津利咽、潤(rùn)肺驅(qū)毒
川貝雪梨湯..........................
解熱去火、清肺利咽
◎鼻炎
野菊白芷蔥須湯..................
疏風(fēng)解表、消炎通氣
絲瓜藤瘦肉湯.......................
通利鼻竅、解毒消炎
羅漢果糙米粥......................
解毒散腫、清熱涼血
◎扁桃體炎
莧菜汁................................
涼血散瘀、清熱抗炎
百合銀耳羹.........................
生津利喉、清熱潤(rùn)肺
枇杷薏米粥.........................
清火散熱、消腫抗炎
蓮藕雪梨汁..........................
清熱去燥、涼血清火
桑菊薄荷汁.........................
利咽輕喉、疏風(fēng)散熱
◎結(jié)膜炎
冬瓜湯.................................
清火解毒、疏風(fēng)散熱
家常蘿卜湯..........................
清熱明目、涼血解毒
決明子粥.............................
清肝明目、潤(rùn)腸通便
芹菜胡蘿卜汁.....................
清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血
薺菜汁.................................
利肝明目、清火散熱
◎青光眼
雞肝銀耳羹..........................
滋陰明目、補(bǔ)益肝腎
山藥牛肉湯.........................
養(yǎng)肝明目、健脾益肺
酸甜藍(lán)莓羹.........................
明目清火、滋養(yǎng)肌膚
枸杞葉糯米粥.......................
祛風(fēng)明目、滋補(bǔ)肝腎
金橘油菜胡蘿卜汁..............
清火利目、活血化瘀
◎白內(nèi)障
雞肝薺菜湯.........................
平肝明目、清火散熱
牛奶雞蛋湯..........................
滋陰明目、養(yǎng)血益氣
肝杞蛋羹.............................
補(bǔ)肝明目、滋腎養(yǎng)虛
干眼癥
枸杞葉豬肝湯......................
清肝明目、散熱消炎
黑豆核桃羹........................
補(bǔ)血明目、益腎健腦
大棗山藥薏米粥...................
清火明目、滋陰潤(rùn)肺
醪糟枸杞芋頭粥...................
明目安神、解毒散瘀
胡蘿卜芹菜蘋(píng)果汁..............
益肝明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血
油菜蘆筍橘子汁...................
清熱解毒、護(hù)眼利目
◎口臭
雞肝豆苗湯.........................
消積清熱、滋陰養(yǎng)血
銀耳羹...............................
清熱生津、通調(diào)脾胃
雞內(nèi)金陳皮粥....................
消積滯、健脾胃
枇杷銀耳粥..........................
健胃潤(rùn)肺、止咳降氣
西瓜薄荷汁.........................
消炎降火、疏風(fēng)散熱
◎口腔潰瘍
紅豆薏米粥..........................
清熱解毒、健脾除濕
紅豆山楂汁..........................
活血化瘀、消積化滯
魚(yú)腥草粥.............................
清熱解毒、消癰排膿
橘子梨汁.............................
清熱去火、消積下食
豆?jié){荸薺汁..........................
生津潤(rùn)燥、補(bǔ)虛滋陰
◎痤瘡
綠豆蓮藕湯..........................
滋陰養(yǎng)膚、活血化瘀
海帶綠豆杏仁湯...................
軟堅(jiān)散結(jié)、清熱解毒
杏仁桂花羹..........................
通利血脈、消斑去痘
葡萄粥.................................
活血化瘀、緊致肌膚
杏仁養(yǎng)顏汁.....................
潤(rùn)肺降火、美白駐顏
◎頸椎病
羊肉大棗湯.........................
散寒通絡(luò)、補(bǔ)血益氣
紅豆薏米梨粥.....................
強(qiáng)筋壯骨、舒筋除痹
綠豆海帶汁.........................
清熱解毒、消腫軟堅(jiān)
◎胃炎
牛腩蘿卜湯.........................
健胃消食、順氣散積
姜韭牛奶汁..........................
溫胃散寒、消炎止痛
白扁豆粥.............................
暖胃健脾、化濕止瀉
酸棗小米粥..........................
養(yǎng)脾健胃、養(yǎng)心安神
綠豆小米汁........................
和胃益氣、清熱健脾
◎肝炎
茉莉花雞片湯......................
疏肝理氣、補(bǔ)虛強(qiáng)身
泥鰍豆腐羹........................
清熱益肝、抗菌消炎
芹菜粥................................
清熱平肝、散瘀破結(jié)
桑葚枸杞豬肝粥.................
清火護(hù)肝、養(yǎng)血生津
胡蘿卜梨汁........................
益肝明目、清腸排毒
葡萄柚汁.............................
護(hù)肝利尿、降脂減壓
◎肺炎
沙參玉竹排骨湯.................
滋陰潤(rùn)肺、清火降燥
雪梨核桃湯.........................
清肺化痰、潤(rùn)腸通便
黃精汁.................................
清肺益腎、健脾益氣
蓮藕粥................................
滋陰潤(rùn)肺、清熱化瘀
枇杷葉粥..............................
清火潤(rùn)肺、和胃降逆
草莓汁.................................
潤(rùn)肺生津、清火利咽
黃瓜蘋(píng)果橙汁......................
清熱利肺、解毒消炎
◎腎炎
牛骨髓蛋湯.........................
補(bǔ)腎益氣、填精補(bǔ)髓
瘦肉甲魚(yú)湯........................
利尿護(hù)腎、消腫散結(jié)
冬瓜銀耳羹.........................
益精養(yǎng)腎、利水消腫
核桃蝦仁粥........................
溫腎固精、養(yǎng)血助陽(yáng)
黃精糯米粥..........................
滋腎填精、健脾益氣
西瓜汁................................
清熱抗炎、利尿消腫
綠豆汁................................
護(hù)肝利腎、清熱解毒
◎乳腺炎
芥菜魔芋湯..........................
解毒消腫、活血化瘀
雙耳冬瓜湯........................
通乳散結(jié)、涼血消炎
仙人掌百合湯.......................
散瘀消腫、活血解毒
蒲公英粥............................
清熱排毒、消腫散結(jié)
金銀花粥...........................
清熱解毒、消癰化結(jié)
紫甘藍(lán)汁............................
清熱止痛、抗炎消腫
◎月經(jīng)不調(diào)
豆豉羊肉湯.........................
溫經(jīng)散寒、補(bǔ)陽(yáng)益氣
益母草大棗湯.....................
通經(jīng)化瘀、滋陰活血
首烏黑豆棗粥.....................
溫經(jīng)止痛、活血去瘀
桃仁粥..............................
通絡(luò)止痛、活血化瘀
油菜粥..............................
散血消腫、抗炎解毒
桂圓蓮棗汁.......................
養(yǎng)心安神、益氣養(yǎng)血
◎陰道炎
山藥魚(yú)鰾瘦肉湯................
止帶散瘀、滋陰補(bǔ)腎
白果蓮子烏雞湯................
驅(qū)毒止帶、補(bǔ)氣養(yǎng)血
綠豆馬齒莧瘦肉湯...............
止癢止帶、清熱涼血
◎盆腔炎
蓮子白果山藥湯.................
止帶消炎、健脾化濕
苦菜肉末粥........................
清熱解毒、去瘀排膿
木瓜百合汁........................
抗炎止帶、清熱排毒
◎?qū)m頸糜爛
魚(yú)腥草豬肺湯....................
清熱解毒、滋陰清肺
二鮮湯...............................
清熱去瘀、滋陰涼血
藕粉銀耳羹.......................
活血散瘀、清熱潤(rùn)燥
◎前列腺炎
薏米瓜皮鯽魚(yú)湯................
清熱解毒、利水消腫
荔枝棗湯............................
消腫解毒、健脾益血
紅豆葫蘆羹.........................
清熱解毒、利尿消腫
◎陽(yáng)痿
黑豆泥鰍湯.........................
填精養(yǎng)血、補(bǔ)腎壯陽(yáng)
海參粥.............................
補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽(yáng)
梅花栗子粥.........................
溫補(bǔ)脾腎、疏肝解郁
◎關(guān)節(jié)炎
木瓜豬蹄湯......................
去濕舒筋、抗炎排毒
木耳三七湯........................
疏風(fēng)散熱、消腫止痛
豬蹄筋黃豆湯......................
強(qiáng)壯筋骨、補(bǔ)血填精
肉末鱔魚(yú)羹.........................
祛風(fēng)通絡(luò)、益氣養(yǎng)血
山藥羹...............................
強(qiáng)壯筋骨、益心安神
荔枝木瓜汁.........................
美白潤(rùn)膚、舒筋通乳
◎腹瀉
芡實(shí)薏米排骨湯...................
健脾去濕、補(bǔ)虛止瀉
山藥大棗羹........................
實(shí)便止瀉、溫補(bǔ)脾腎
大蒜粥................................
溫腸暖胃、消炎止瀉
干姜花椒粥..........................
暖腸散寒、溫中止痛
八角花椒汁.........................
溫陽(yáng)散寒、理氣止痛
◎高脂血癥
苦瓜山藥牛奶汁..................
活血降脂、滌熱清心
香菇竹蓀煲雞湯..................
降脂降壓、補(bǔ)氣養(yǎng)陰
銀耳山楂羹........................
和血通脈、降脂穩(wěn)壓
萵筍粥.............................
降脂降壓、健胃生津
紅曲米粥...........................
降脂降壓、活血化瘀
蘋(píng)果菠蘿汁........................
降脂降壓、清熱止渴
◎更年期綜合征
麥棗桂圓羹........................
補(bǔ)血安神、健脾養(yǎng)胃
核桃天麻草魚(yú)湯.................
補(bǔ)肝養(yǎng)血、定驚安神
香菜胡蘿卜湯......................
健脾和胃、補(bǔ)中益氣
栗子羊肉湯........................
補(bǔ)腎健脾、養(yǎng)血益氣
甘麥大棗粥.........................
寧心安神、寬中益氣
銀耳大棗粥........................
補(bǔ)脾開(kāi)胃、安神除煩
燕麥大棗汁.........................
益氣養(yǎng)血、養(yǎng)心安神
薏米紅豆汁..........................
補(bǔ)血安神、健脾去濕
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